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Loading ...Com a secagem adequada, o café pode ser armazenado por um período de tempo maior
Terreiro-secador de café
Em decorrência de suas condições naturais, o Brasil possui um grande potencial de exploração de diversas culturas. Esse fato, associado ao aumento das áreas plantadas e à introdução de novas tecnologias nas fazendas brasileiras, tem contribuído para que, a cada ano, a nossa produção agrícola seja significativamente superada.
Entretanto, o mercado agrícola vem se tornando cada vez mais competitivo e, por isso, o agricultor, além de se preocupar com o aumento de sua produção, também deverá dar a devida importância à qualidade final dos produtos que irá comercializar.
No que se refere ao processo de armazenagem, cada produto exige uma umidade ideal para ser estocado. No caso do café, essa umidade é sempre inferior àquela em que ele se encontra no momento da colheita. Assim, para que o produto alcance o valor recomendado para o seu armazenamento, será necessário submetê-lo ao processo de secagem artificial.
Após a secagem, o café poderá ser guardado por um período de tempo relativamente longo. Isso permitirá ao agricultor comercializar na entressafra, obtendo melhores preços e contribuindo com a regularização do mercado, além de outras vantagens.
O curso “Construção e Operação de Terreiro-Secador de Café”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta todas as informações necessárias para a produção de qualidade, reduzindo o tempo de secagem a um quarto do tempo convencional. A coordenação técnica e científica deste trabalho ficou a cargo do professor Juarez de Souza e Silva, doutor em engenharia agrícola, especialista em secagem e armazenagem de grãos da UFV – Universidade Federal de Viçosa.
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Meu amigo Dr gostaria de saber se tem algum projeto que me poderia vender de um secador de café rotativo para eu poder fabricar no meu terreiro, comprar um montado está sendo difícil pois o custo é caro demais.
Prezado Nilson dos Santos,
Bom dia!
Cremos que o curso CONSTRUÇÃO E OPERAÇÃO DE TERREIRO-SECADOR DE CAFÉ, encontrado no link abaixo, poderá ser de grande ajuda, já que o Sr. tem dificuldades com a secagem de café. Com relação a compra de um secador de café rotativo, informamos que não trabalhamos com venda de equipamentos, apenas cursos profissionalizantes.
http://www.cpt.com.br/curso/22/5293/construcao-e-operacao-de-terreiro-secador-de-cafe
Neste curso, são abordados os seguintes temas:
- Secagem de café
- Construção do terreiro-secador
- Construção do ciclone
- Construção da fornalha
- Instalação do conjunto motor/ventilador
- Operação do terreiro-secador
- Manejo do produto na secagem
Além deste, possuímos outros cursos relacionados que poderão lhe trazer benefícios.
Caso haja interesse, favor entrar em contato para maiores informações:
Tel: (31) 3899-7000
Atenciosamente,
Marconi Vieira