Loading ...As condições geoclimáticas do Brasil são perfeitas para o cultivo de pimenta-do-reino
Pimenta de alto valor comercial
A pimenta-do-reino (Piper Nigrun L.), uma das mais antigas especiarias conhecidas, é originária do sudeste da Índia. Cultivada, principalmente, em países de climas tropicais e subtropicais, encontra no Brasil condições ideais para o sua produção.
No Brasil é exportada para dezenas de países, nas formas de pimenta preta, branca e verde. Sendo que a maior parte produzida é da variedade preta. A exportação chega a 90% da produção brasileira, cabendo apenas 10% ao consumo interno. Estados Unidos, Holanda, Argentina, Alemanha, Espanha, México e França são os maiores importadores.
Na região Norte, a cultura tem grande importância econômica e social. Absorve a mão-de-obra rural e representa um fator de incremento de renda familiar, devido ao alto preço alcançado no mercado doméstico e internacional.
A pimenta-do-reino é usada em larga escala como condimento, proporcionando sabor agradável e facilitando a digestão dos alimentos, sendo consumida também pelas indústrias de carnes e conservas e, ainda, nas indústrias farmacêuticas. Além disso, a culinária de diversos países leva a pimenta como ingrediente base de vários pratos. Tem sabor forte, levemente picante, proveniente da piperina, um dos seus principais compostos químicos ativos. Por isso, há séculos, chegou a ser usada até para disfarçar o sabor dos alimentos em início de decomposição.
O curso “Produção e Processamento de Pimenta-do-Reino”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta todos os detalhes necessários para o cultivo eficiente de pimenta-do-reino. A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do engenheiro agrônomo Barachisio Lisboa Casali, extensionista da CEPLAC – Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, Ituberá-BA, profissional experiente da área agronômica, com profundo conhecimento da pipericultura.
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obg vc me ajudou no meu trabalho
continue assim fazendo o melhor pra todos
ajudando sempre vc vai subir altissimo na vida
bjoooss agradeço
by:aninha maritini !
Olá Charles,
Creio que o Curso Produção e Processamento de Pimenta-do-Reino do CPT – Centro de Produções Técnicas poderá esclarecer todas suas dúvidas referentes a este tipo de cultivo.
O curso aborda os seguintes assuntos:
* Clima e solo
* Propagação
* Espaçamento e plantio
* Tratos culturais
* Irrigação
* Adubação
* Pragas e doenças
* Colheita e beneficiamento
Informações mais detalhadas sobre o curso (preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo. O link também contém um vídeo com diversas imagens que talvez poderão lhe ajudar.
http://www.cpt.com.br/cursos-plantasmedicinais/producao-e-processamento-de-pimenta-do-reino
A coordenação técnica deste ficou a cargo do Engenheiro Agrônomo Barachisio Lisboa Casali, extensionista da CEPLAC – Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, da cidade de Ituberá, no Sul da Bahia, profissional experiente da área agronômica, com profundo conhecimento da pipericultura.
Além deste curso, possuímos outros relacionados que poderão lhe trazer benefícios. Caso haja interesse, favor entrar em contato para maiores informações:
Tel: (31) 3899-7000 ou MSN: sac@cpt.com.br
Atenciosamente,
Ana Carolina
gostaria de saber se vale a pena plantar pimenta do reino, tenho uma propriedade e gostaria de planta pimenta do reino, e os custos? a produtividade? lucro? mão de obra?
gostaria de saber tudo isso..