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A produção de brotos é lucrativa e supre deficiências nutricionais
Técnicas para produção de brotos comestíveis
Os brotos são alimentos altamente nutritivos, em cuja produção não se utiliza nenhum tipo de adubo ou de defensivo. Por isso, são produtos totalmente naturais, que utilizam apenas as reservas armazenadas nas sementes para germinarem e alcançarem o tamanho necessário para serem consumidos.
As diversas fontes de vitaminas, minerais ácidos, aminoácidos, enzimas e demais substâncias presentes nos brotos, lhes dão a qualidade de serem muito nutritivos. Isso faz com que, estando presentes na alimentação, supram eventuais deficiências nutricionais.
A aceitação de produtos naturais, livres de fertilizantes e agrotóxicos, tem crescido muito no mundo todo. O que se percebe é que, a cada ano, aumenta, de forma significativa, o número de consumidores desses tipos de produtos, requerendo, assim, uma maior produção. E a produção de brotos para a alimentação humana se enquadra perfeitamente dentro dessa nova mentalidade.
Os brotos mais comercializados são os de feijão moyashi, também conhecido como feijão mungo-verde; seguido pelos de alfafa; de trevo; e de rabanete. Entretanto, outras espécies também podem ser utilizadas, como por exemplo, o brócolis, o repolho, e outros. Independente da espécie, a produção de brotos pode se tornar uma atividade bastante atraente e lucrativa, podendo ser produzidos, inclusive, no meio urbano.
O curso “Produção de Brotos Comestíveis”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta métodos de produção e comercialização destes nutritivos alimentos, que vêm ganhando mercado e se tornando uma excelente alternativa de renda. A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do pesquisador da EMBRAPA/EPAMIG Rogério Faria Vieira, doutor em fitotecnia, que contou com a participação especial do engenheiro agrônomo Ademir Maçanori Honda, especialista em produção de brotos.
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Olá.
Gostaria de saber se para cultivar o broto de feijão precisa ser necessariamente o feijão moyashi, ou pode ser o feijão comum tipo carioca?
Prezada Jaqueline Filhos,
Bom dia!
A produção de brotos pode ser feita com a utilização de vários tipo de feijão, o mais comum é o Moyashi. Como cada tipo de feijão tem características distintas, o processo de produção do broto, o tempo de consumo, assim como as propriedades nutricionais, podem ser diferentes.
Sugiro que para melhor esclarecimento sobre o assunto, conheça o curso “Produção de brotos comestíveis”, cujo link se encontra abaixo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, coordenado pelos professores Rogério Faria Vieira, Dr. em Fitotecnia, pesquisador da EMBRAPA/EPAMIG, e Ademir Maçanori Honda, Engº Agrônomo, especialista em produção de brotos.
http://www.cpt.com.br/curso/58/5317/producao-de-brotos-comestiveis
Além deste, possuímos outros cursos relacionados que poderão lhe trazer benefícios.
Caso haja interesse, favor entrar em contato:
Tel: (31) 3899-7000
Atenciosamente,
Marconi Vieira
gostei de ver o video daq CPT, tenho interesse em atuar nesta area em breve entro em contato para saber como fazer o curso
Prezado Mauro Ricardo Cardoso,
Bom dia!
Já que o Sr. demonstrou interesse no curso PRODUÇÃO DE BROTOS COMESTÍVEIS, estamos enviando, logo abaixo, o link com informações mais detalhadas sobre o curso (preço, conteúdo, etc).
http://www.cpt.com.br/curso/58/5317/producao-de-brotos-comestiveis
O curso aborda os seguintes assuntos:
- Os brotos na alimentação humana
- Vantagens e cuidados na produção de brotos
- Qualidade da água
- Higiene
- Estrutura mínima de produção
- Obtenção de sementes
- Produção de brotos de feijão mungo-verde (feijão moyashi)
- Produção de brotos de alfafa, trevo, rabanete, brócolis e outros similares
- Comercialização
A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do pesquisador da EMBRAPA/EPAMIG Rogério Faria Vieira, doutor em fitotecnia, que contou com a participação especial do engenheiro agrônomo Ademir Maçanori Honda, especialista em produção de brotos.
Além desses cursos, possuímos outros relacionados que poderão lhe trazer benefícios.
Caso haja interesse, favor entrar em contato para maiores informações:
Tel: (31) 3899-7000 ou MSN: sac@cpt.com.br
Atenciosamente,
Marconi Vieira
Gostei de ver o video da CPT, tenho interesse em atuar nesta area e gostaria de receber instruções para o adquirir os materiais necessarios para fazer o curso.
Prezado Ivan Tanabe,
Bom dia!
Cremos que o curso PRODUÇÃO DE BROTOS COMESTÍVEIS, poderá ser de grande ajuda, já que o Sr. demonstrou interesse na área. Informações mais detalhadas sobre o curso (preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo:
http://www.cpt.com.br/cursos-agroindustria/producao-de-brotos-comestiveis
O curso aborda os seguintes assuntos:
- Os brotos na alimentação humana
- Vantagens e cuidados na produção de brotos
- Qualidade da água
- Higiene
- Estrutura mínima de produção
- Obtenção de sementes
- Produção de brotos de feijão mungo-verde (feijão moyashi)
- Produção de brotos de alfafa, trevo, rabanete, brócolis e outros similares
- Comercialização
A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do pesquisador da EMBRAPA/EPAMIG Rogério Faria Vieira, doutor em fitotecnia e participação especial do engenheiro agrônomo Ademir Maçanori Honda, especialista em produção de brotos.
Além deste curso, possuímos outros relacionados que poderão lhe trazer benefícios. Caso haja interesse, favor entrar em contato para maiores informações:
Tel: (31) 3899-7000 ou MSN: sac@cpt.com.br
Atenciosamente,
Marconi Vieira
este curso de producao de brotos ,e por cd e literatura ou terei que faze-lo ai com voces?
Att
Richard
Prezado Richard Ritterbeck,
Bom dia!
Informamos que todos os nossos cursos podem ser realizados à distância, pois são constituídos de livro interativo e filmes, em DVD. De acordo com os seus interesses, indicamos o curso PRODUÇÃO DE BROTOS COMESTÍVEIS, que poderá ser de grande ajuda na área. Informações mais detalhadas sobre o curso (preço, opções de entrega, conteúdo, como comprar, etc) poderão ser encontradas no link abaixo:
http://www.cpt.com.br/cursos-agroindustria/producao-de-brotos-comestiveis
O curso aborda os seguintes assuntos:
- Os brotos na alimentação humana
- Vantagens e cuidados na produção de brotos
- Qualidade da água
- Higiene
- Estrutura mínima de produção
- Obtenção de sementes
- Produção de brotos de feijão mungo-verde (feijão moyashi)
- Produção de brotos de alfafa, trevo, rabanete, brócolis e outros similares
- Comercialização
A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do pesquisador da EMBRAPA/EPAMIG Rogério Faria Vieira, doutor em fitotecnia, com participação especial do engenheiro agrônomo Ademir Maçanori Honda, especialista em produção de brotos.
Além desse curso, possuímos outros relacionados que poderão lhe trazer benefícios. Caso haja interesse, favor entrar em contato para maiores informações:
Tel: (31) 3899-7000 ou MSN: sac@cpt.com.br
Atenciosamente,
Marconi Vieira
Olá !
Já adquiri o curso de produção de brotos do cpt, gostaria que me indicassem fornecedores que tenham sementes de feijão mung para a produção dos brotos, caso contrário ficarei somente no curso. Grato, Sérgio
Olá Sérgio,
No Curso que o senhor adquiriu, no fianl do livro encontram-se duas empresas que fornecem sementes de brotos.
Qualquer dúvida, estamos á disposição
Att
Ana Carolina
Olá, por gentileza, gostaria de saber se o tópico comercialização tbm aborda os assuntos embalagens, conservação/conservas e validade. E ainda escala da produção para ser auto-sustentável e planilha de custos/operacional demostrando a partir de quando ocorre a viabilidade econômica para ser p.ex. a única atividade na propriedade?
Grato,
Ronaldo.
Olá Ronaldo,
O Curso Produção de Brotos Comestíveis do CPT – Centro de Produções Técnicas mostra todas as técnicas para a produção de brotos comestíveis.
O curso aborda os seguintes assuntos:
* Os brotos na alimentação humana
* Vantagens e cuidados na produção de brotos
* Qualidade da água
* Higiene
* Estrutura mínima de produção
* Obtenção de sementes
* Produção de brotos de feijão mungo-verde (feijão moyashi)
* Produção de brotos de alfafa, trevo, rabanete, brócolis e outros similares
* Comercialização
A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do Pesquisador da EMBRAPA/EPAMIG Rogério Faria Vieira, Doutor em Fitotecnia e participação especial do Engenheiro Agrônomo Ademir Maçanori Honda, especialista em produção de brotos.
Informações mais detalhadas sobre o curso (preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo. O link também contém um vídeo com diversas imagens que talvez poderão lhe ajudar.
http://www.cpt.com.br/cursos-agroindustria/producao-de-brotos-comestiveis
Além deste curso, possuímos outros relacionados que poderão lhe trazer benefícios. Caso haja interesse, favor entrar em contato para maiores informações:
Tel: (31) 3899-7000 ou MSN: sac@cpt.com.br
Atenciosamente,
Ana Carolina
Amei esse video.
Sempre sonhei em ter um pedacinho de terra para plantar,mas nunca consegui.
Vi que posso ter uma plantação e o meu proprio negócio sem ter terra.
Tenho muito interesse e peço ajuda,porque quero iniciar logo essa atividade.
Cultivo de brotos.
Parabéns aos especialistas dessa área. Deus abencoe.
AMÉM.