Como cozinhar e gerir um restaurante. Especialize-se e surpreenda seus clientes!

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Aprenda a cozinhar feijão com um dos melhores cozinheiros do país!

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O curso aborda a história gastronômica do Japão. Ensina modos de preparo de pratos quentes e frios, além de diversos molhos e sobremesas..

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Aprenda sobre higiene pessoal, ambiental e manipulação dos alimentos. A hierarquia da cozinha profissional, equipamentos, móveis, utensílios e acessórios.Termos técnicos utilizados em cozinha profissional…

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Vídeo cursos para quem gosta de cozinhar. Aprenda várias técnicas e receitas!

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O curso aborda as culinárias de França, México, Maghreb – região da África onde está localizado o Marrocos – Tunísia, Argélia, Líbano, Grécia e Portugal.

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Frango xadrez, frango agridoce, rolinho primavera, yakisobas de camarão, de frango, de filé, de pernil, yakisoba vegetariano, chop suey e outros pratos.

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Saladas e molhos, sopas e cremes, carne bovina, sanduíches, pescados, feijoada, ovos, guarnições: farofa de legumes, purê de batatas, legumes salteados…

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Entradas quentes. Antepastos, massas e molhos. Pescados, aves, carnes vermelhas e molhos. Guarnições: arroz com brócolis, batatas e cenouras torneadas e glaceadas…

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O curso aborda as cozinhas italiana, espanhola, indiana e alemã. A culinária dos países Nórdicos: Dinamarca, Suécia, Finlândia e Noruega.

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Aprenda a preparar pratos de uma das culinárias mais ricas em cores e sabores

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Conhecendo a cozinha mineira, dicas para montar um empreendimento, elaboração dos pratos, tempero caseiro. Receitas: dourado assado à mineira, canjiquinha com costela, frango com quiabo, angu…

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