Nos dias de hoje, a alimentação ocupa um lugar de destaque na determinação da qualidade de vida das pessoas. Ela deixou de ser simplesmente uma necessidade orgânica para ser uma necessidade social.
As fontes de contaminação dos alimentos podem ser variadas, como água, solo, condições de higiene precárias, tanto do local de armazenamento como dos manipuladores de alimentos.
Como comprarAntes de ir às compras, é preciso avaliar a real necessidade e o valor do produto. As necessidades reais da família são limitadas, mas os desejos não. A propaganda, as promoções de venda e a moda fazem com que os desejos das pessoas aumentem.
Para economizar tempo, dinheiro e energia na hora de comprar, é preciso fazer uma lista de compras. Ela orienta na aquisição dos produtos indispensáveis, além de agilizar o processo de compra e evitar o esquecimento.
Muitos fatores influem nos preços, entre eles estão:A melhor época para comprar, principalmente frutas e legumes, é na safra, quando esses estão mais baratos e com melhor qualidade.
Confira no vídeo abaixo todas as dicas! CardápiosAntes de preparar o cardápio, é preciso planejar como ele será constituído. Em primeiro lugar, deve-se levar em consideração os aspectos nutritivos dos alimentos.
Para uma alimentação saudável e balanceada, são necessárias, pelo menos, quatro refeições diárias (café da manhã, almoço, lanche e jantar). O ideal é se alimentar de três em três horas.
Céphora Maria Sabarense, coordenadora do Curso Alimentação Saudável, elaborado pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, dá a dica, sempre que possível, é bom fazer pequenas refeições nos intervalos entre uma refeição e outra, em que os alimentos sejam adequadamente distribuídos em relação à sua necessidade.
Um cardápio convencional é destinado a pessoas que não precisam retirar nenhum alimento das refeições, mas querem ter uma alimentação saudável e balanceada.
Ex: Uma grande refeição (almoço e jantar)- Entrada;
- Prato principal;
- Guarnição;
- Acompanhamento;
- Sobremesa;
- Bebida.