Um sistema de pastejo constitui uma combinação definida e integrada do animal, da planta, do solo e de outros componentes do ambiente e os métodos de pastejo pelos quais o sistema é manejado para atingir resultados ou objetivos específicos (RODRIGUES e REIS, 1997).
Na maioria dos trabalhos sobre sistemas de pastejo, os autores procuraram comparar o contínuo com o rotativo, comumente conhecido como pastejo rotacionado. No pastejo contínuo, a pastagem é utilizada sem descanso, durante todo o ano, ou durante várias estações, podendo ser com carga fixa (o número de animais é fixo) ou com carga variável (o número de animais varia ao longo do ano, de acordo com a disponibilidade de forragem). No pastejo rotacionado, a pastagem é subdividida em um número variável de piquetes, que são utilizados um após o outro, podendo também ser com carga fixa ou variável.
O sistema de pastejo rotacionado só tem vantagens sobre o contínuo se houver aumento na taxa de lotação animal na área, refletindo maior produção de forragem. Para taxas de lotação de até 2 UA/ha parece não haver diferenças em produção entre os dois sistemas e, nessa condição, o pastejo rotacionado teria as vantagens adicionais de possibilitar melhor controle para o aproveitamento da forragem disponível e de sua qualidade.
O curso “Pastejo Rotacionado”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta técnicas de manejo fundamentais para quem pretende aumentar a capacidade de suporte e melhorar o desempenho das pastagens. A coordenação técnica do curso ficou a cargo do professor Adilson de Paula Almeida Aguiar, da FAZU – Faculdade de Agronomia e Zootecnia de Uberaba – MG, consultor de fazendas; e da zootecnista e especialista em Administração Rural, Bianca Helena Franco Almeida.
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