Pecuária de corte - manejo racional

Os animais precisam estar acostumados a bons tratos no curral, tendo água, comida e sombra disponível. Um animal acostumado ao manejo fica mais calmo e sofre menos lesões. Isso significa melhor qualidade da carne e maior rendimento da carcaça.

Com o manejo racional, novas práticas são adotadas visando o desenvolvimento da criação e treinamento adequado aos funcionários

Os animais precisam estar acostumados a bons tratos no curral, tendo água, comida e sombra disponível. Um animal acostumado ao manejo fica mais calmo e sofre menos lesões. Isso significa melhor qualidade da carne e maior rendimento da carcaça.

Rebanho bem cuidado - sinal de rentabilidade

Bovinos maltratados fazem com que os produtores percam dinheiro. Ter respeito ao ser vivo que servirá de alimento aos seres humanos é algo essencial para o sucesso de qualquer fazenda. Se as estruturas da fazenda forem mal feitas, o gado pode sofrer contusões, escoriações e pancadas, e uma lesão faz com que o gado perca peso, pois passa a se alimentar mal. O criador, então, opta pelo concerto de uma outra instalação, quando, na verdade, se investisse na qualidade total de sua estrutura, garantiria mais qualidade e perderia menos dinheiro.

Além destas possíveis falhas do curral, o manejo é o grande responsável pelo prejuízo gerado pelo descarte da carne nos frigoríficos. Por mais que a fazenda tenha uma ótima estrutura, as práticas incorretas podem gerar lesões ainda maiores do que uma estrutura pobre.

Alexandre Lúcio Bizinoto, zootecnista e coordenador do Curso Instalações e Equipamentos para Pecuária de Corte, elaborado pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, afirma que a utilização infundada de gritos, choques, pedradas e pancadas resultarão em feridas e cortes que, mais tarde, serão criteriosamente avaliados dentro do frigorífico, sendo assim, descartados. Isto significa perdas, uma vez que a indústria paga menos pela carcaça justamente por conta de descartes como estes.

Vantagens do manejo racional

Tempo:

• A rês tranquila obedece melhor às ordens dos vaqueiros, propiciando procedimentos mais ágeis.

• Utilize o tronco de contenção para procedimentos cirúrgicos, vacinação, etc. Gasta-se menos tempo, além de ser a maneira mais segura.

Segurança para o vaqueiro:

• Os funcionários devem utilizar todos os equipamentos e meios de segurança para que não haja acidentes como pisões, chifradas ou coices.

• O animal não deve ver o homem como ameaça, e sim como amigo.

Segurança para o animal:

• O bovino se assusta por qualquer movimento brusco. Evite gritos, choques e pancadas.

• O tronco de contenção é uma segurança extra para o animal já que ele não conseguirá pular a cerca, pisotear e ser pisoteado ou deitar-se.

• Evite misturar animais grandes e pequenos para que não ocorram acidentes.

Menos estresse ao vaqueiro, uma vez que o animal não se mostra irritado:

• Um animal seguro não reprova as ordens do vaqueiro e este, por sua vez, não se estressa.

Menos estresse ao animal, pois o vaqueiro o trata com mais paciência:

• Quanto maior o estresse do animal, maior o risco de quedas e ferimentos. Tente entender a insegurança dele.

Maior qualidade da carcaça gerando maior lucratividade no frigorífico:

• Um manejo otimizado equivale a uma carcaça de qualidade e, sendo assim, mais lucratividade.

Um animal menos estressado se alimenta melhor e obtém ganho de peso:

• Qualquer ferimento ou estresse fará com que o gado se alimente mal, perdendo todo peso obtido.