Aumente sua renda com a produção de chocolates

É importante dimensionar bem o seu empreedimento e analisar o seu potencial financeiro para evitar gastos desnecessários

O chocolate é um alimento rico em sais minerais e vitaminas do grupo "B". É fonte de energia e um perfeito estimulante do sistema neuromuscular. É muito recomendado pelos médicos às crianças em fase de crescimento, e na adolescência. Por ser um alimento quente, é uma ótima opção para o inverno, mas é apreciado por todo mundo durante o ano inteiro.

Ao planejar seu empreendimento, é importante fazer uma pesquisa de mercado para ter a certeza de que o seu produto terá boa aceitação. Esta pesquisa deve ser realizada antes da implantação da fábrica, pois, por meio dela, é que se terá uma definição da viabilidade do projeto. Você deve visitar todos os comerciantes da região que trabalham com chocolate e procurar obter o maior número possível de informações; assim, você ficará conhecendo o interesse do público consumidor.

Planejamento

É importante dimensionar bem o seu empreedimento e analisar o seu potencial financeiro para evitar gastos desnecessários. Cuidado ao comprar equipamentos muito sofisticados ou que rapidamente estarão em desuso. Outro aspecto é quanto às instalações, é preciso prever futuras ampliações para evitar grandes reformas e até a inviabilidade do projeto.

Localização

A localização de qualquer fábrica de alimentos deve ser definida considerando alguns aspectos da infraestrutura do local, como a disponibilidade de água, rede de esgotos, energia, vias de transporte e sistemas de comunicação, além do custo. É recomendável uma análise da qualidade da água da região para verificar se está dentro das especificações desejáveis ao processamento. A proximidade com os centros consumidores e com os fornecedores pode significar um grande passo para a conquista do mercado e representa uma economia no transporte dos produtos.

Você encontrará mais informações no curso Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Chocolates , desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções e Técnicas, uma empresa difusora de conhecimento. Nesse curso, você aprenderá sobre Área de Processamento; Como escolher sua equipe; e quais são os Equipamentos Necessários para que o seu empreendimento seja um sucesso.

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