Centro de Produções Técnicas

Tutor dos cursos CPT, Centro de Produções Técnicas, Viçosa - MG.

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102 comentários para “Saiba como produzir e comercializar pão de queijo”

  1. Kleber

    Quero adquirir o curso da fabrica de pao de queijo congelado.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Kleber,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  2. Manuela Martins

    Olá…Gostaria de saber como funciona o curso a distância.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Manuela,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  3. Diego Cristiano

    Olá,
    Gostaria de informações quanto ao curso

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Diego,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  4. Dione Barbosa Teixeira de Souza

    Olá gostaria de fazer o curso.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Dione,

      Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  5. francisca gomes

    Olá bom dia.Estou interessada em fazer o curso

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Francisca,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  6. MARCOS ALEXSANDRO AQUINO DE MELO

    Olá boa tarde, gostaria de fazer o curso.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Marcos,

      Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  7. Alexandre Paluna

    Olá bom dia,
    Tenho interesse em fazer o curso.

    Obrigado

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Alexandre,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  8. rick almeida

    Olá bom dia,
    Tenho interesse em fazer o curso.

    Grato,

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Rick,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo nossas consultoras entrarão em contato.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  9. Renata Cristina Silva

    Ola,tenho interesse em fazer o curso.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Renata,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  10. Lea valacio

    Oi, boa noite, estou interessada no curso, poderia entrar em contato comigo por e-mail por favor.
    Desde já muito obrigado

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Léa,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  11. isaac costa

    Tenho interesse no curso e principalmente a forma de comercializar.

    Como faço ???

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Isaac,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  12. Ckeuza

    Boa tarde! Estou interessada no curso e gostaria de mais informações.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  13. Luis Guilherme

    Gostaria de mais informações sobre o curso de como montar uma fábrica de pão de queijo.
    Obrigado

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Luis Guilherme,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  14. SERGIO RODRIGUES PETTINATE

    BOM DIA, GOSTARIA DE ADQUIRIR O CURSO PARA MONTAGEM DE FÁBRICA DE PÃES DE QUEIJO. O QUE TENHO QUE FAZER?

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Sérgio,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo nossas consultoras entrarão em contato.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  15. Marina

    Boa noite, gostaria de mais informações.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Marina,

      Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  16. Elisângela

    Boa noite! Estou interessada no curso e gostaria de maiores informações.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Elisângela,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  17. Kathia Lima

    Boa noite!!
    Gostaria de informações sobre o curso de fabricação de pão de queijo.
    Obrigada
    Kathia Lima

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Kathia,

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,

      Ana Carolina dos Santos

  18. Sebastiao José

    Gostaria de saber como é o curso Ead, Obrigado

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Sebastião!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

      Somos uma empresa especializada na produção de cursos a distância, ou seja, você recebe o material em casa (alguns cursos podem ser feitos online) e realiza seus estudos quando e onde quiser. Para receber o certificado de conclusão do curso escolhido, você terá de ser aprovado na avaliação e tão logo isso aconteça, ele será encaminhado a sua casa. O Certificado CPT é emitido pela Universidade Online de Viçosa – UOV, instituição certificadora oficial e afiliada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância. É um documento, registrado, e contém em sua frente o nome da Instituição Certificadora e o do CPT – Centro de Produções Técnicas – o nome do aluno, o título do curso, a carga horária do curso, a data de emissão do certificado e as assinaturas do responsável pelo Setor de Avaliação e do Diretor do CPT. Em seu verso, são descritos o Programa do Curso, com a impressão do carimbo oficial da Instituição Certificadora, o número do Registro e a assinatura do responsável pelo Registro.

      Atenciosamente,
      Silvana Teixeira.

  19. Cleunice

    Boa noite. Gostaria de mais informações sobre o curso de vocês. Obrigada.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Cleunice!

      Agradecemos a visita e o comentário em nosso site.

      Solicitarei a uma de nossas consultoras que entre em contato, com todas as informações sobre o curso de seu interesse.

      Atenciosamente,
      Silvana Teixeira.

  20. Gabriela

    Gostaria de saber como montar uma pequena fabrica de pão de queijo e onde posso fazer o curso?

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Gabriela!

      Agradecemos pela visita e comentário em nosso site.
      O CPT é uma empresa especializada na produção de Cursos Profissionalidades a Distância. Desta forma, enviamos até você o curso de sua preferência. Se for de sua vontade, uma de nossas atendentes poderão entrar em contato.

      Atenciosamente,
      Silvana Teixeira.

  21. Rúbia

    Boa Tarde! gostaria de saber informacoes do curso e como posso montar minha fabrica de pao de queijo.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá Rúbia!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre os Cursos CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  22. Silvia

    Bom dia, eu gostaria de saber o conteudo do curso e se pode ser adquirido por email.

    Obrigada,

    Silvia

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Silvia!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  23. Luis Antonio Lopes

    gostaria de orientações sobre como montar e operar uma fabrica de páo de queijp

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Luis Antônio!

      O CPT possui o Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  24. Luis Antonio Lopes

    gostaria de fazer um curso de como montar uma firma de pão de queijo
    se puder me orientar , gostaria .

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Luis Antonio!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  25. Sol dias

    Oi Marconi,
    Td bem?
    Moro no exterior e gostaria de montar uma Empresa para produzir pao de queijo.
    Como faco para ter informacao sobre o curso?
    Obrigada
    Sol

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Sol!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  26. josé airton da silva

    quero saber como faço para adquirir o curso de como montar uma pequena fabrica de pão de queijo.
    obrigado.
    josé airton

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, José Airton!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  27. idélcio oliveira costa

    gostei

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Idélcio!

      Ficamos felizes que tenha gostado.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  28. CAPOVILLA JUNIOR

    MAIS IMFORMAÇOES SOBRE O Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
    OBRIGADO

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Capovilla!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  29. Selma

    Quero mais informações sobre o curso! Pretendo montar uma pequena fábrica em minha casa! Sou mineira e amo fazer pão de queijo! Mas hoje faço em pequena escala, mais pra casa!
    Aguardo seu contato!

    Selma

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Selma!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  30. Anderson ribeiro

    Gostaria de adiquirir o curso,quero mais informações, obrigado

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Anderson!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,

      Ana Carolina dos Santos

  31. Adenilson santos cardoso

    Por favor, eu gostaria de adquirir o curso para produzir pão de queijo e empada.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Adenilson!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  32. Gabriela Dourado

    Gostaria de adquirir o curso para montar uma pequena empresa de pão de queijo caseiro congelado.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Gabriela!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  33. Zaine Maria Paz de Miranda

    Quero informações sobre o curso de Fabricação do pão de queijo, inclusive saber se no curso vcs dão receitas. no aguardo de uma resposta obrigada.
    Zaine.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Zaine!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  34. patricia jaqueline marabeli da costa

    boa noite gostaria de mais informações sobre curso.aguardo contato.

    att: Patricia J m.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá,Patrícia!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,
      Ana Carolina dos Santos

  35. Maria Gorete

    Solicito contato com mais informações sobre o Curso CPT a respeito de Como Montar uma Pequenas Fábrica de Pão de Queijo, inclusive preço para venda do pão congelado, embalagem, forma de armazenamento, validade, etc… Grata, Gorete

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Maria Gorete!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,

      Ana Carolina dos Santos

  36. Elza gontijo Ribeiro

    Adorei a ideia beijos❤️

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Elza!

      Que bom que gostou :)

      Atenciosamente,

      Ana Carolina dos Santos

  37. vera

    Estou me organizando para vender pão de queijo recheado em food truck. Preciso de mais informação sobre o processo de fazer o pão de queijo.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Verá!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. O CPT possui o Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, que pode ser de grande ajuda.

      Atenciosamente,

      Ana Carolina dos Santos

  38. Fernando Nunes

    Gostaria de saber mais a respeito desse tal curso.. fico no aguardo.
    Obrigado!

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Fernando!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequenas Fábrica de Pão de Queijo.

      Atenciosamente,

      Ana Carolina dos Santos

  39. Lilian Diaz Garcia

    Boa tarde,
    Gostaria de ter informações sobre o curso e também se fazem consultoria para empresa.
    Obrigada.

    1. andreaoliveira

      Olá, Lilian!

      Em breve, nossas atendentes entrarão em contato com informações.
      Agradecemos a visita!

      Atte.
      Andréa Oliveira.

  40. nair lorenço dos reis

    Gostaria de fabricar pão de queijo para vendas. Como estou me aposentando, preciso de uma atividade que me dê uma renda extra e gostaria que vocês me ajudassem. Desde já, agradeço.

    1. andreaoliveira

      Olá, Nair!

      Em breve, nossas atendentes entrarão em contato com informações.
      Agradecemos a visita!

      Atte.
      Andréa Oliveira.

  41. Regiane Peixoto Ribeiro

    Gostaria de receber informações sobre maquinários e receitas.

    1. andreaoliveira

      Olá, Regiane!

      Em breve, nossas atendentes entrarão em contato com informações.
      Agradecemos a visita!

      Atte.
      Andréa Oliveira.

  42. Rodrigo Ramos

    Gostaria de receber informações tb sobre maquinários
    Para empresa de pequeno porte.
    Obrigado

    1. silvaniateixeira

      Olá, Rodrigo!

      Agradecemos pela visita e comentário em nosso site.

      Incluímos seu e-mail para receber os nossos boletins informativos.

      Atenciosamente,

  43. rainane

    Olá boa noite
    Gostaria de ter mais informações sobre o curso….valores etc…

    1. silvaniateixeira

      Olá, Rainane!

      Agradecemos pela visita e comentário em nosso site.

      Para maiores informações sobre o Curso CPT Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, nossas consultoras entrarão em contato.

      Atenciosamente,

  44. celia

    Minha meta neste ano é começar a fazer pão de queijo e biscoito de queijo
    congelado pra aumentar minha renda, então preciso de uma orientação!

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Celia!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

      O Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Alimentos Congelados, será de grande ajuda para realização da sua meta.

      Atenciosamente,

      Ana Carolina dos Santos

  45. cleusa forbici

    gostaria de saber o preço, e como faço para adquirir o curso de como abrir uma fabrica de pao de queijo. Obrigada, Cleusa

    1. Paula Tibúrcio

      Prezada Cleusa,

      Bom dia!

      A Central de Atendimento do CPT – Centro de Produções Técnicas, entrará em contato com você. Agradecemos pela preferência.

      Atenciosamente,

      Paula Tibúrcio

  46. sostene faria

    quero informaçoes sobre compra de materia prima, cursos etc
    na area de pao de queijo

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Olá, Sostene!

      Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
      Nossos consultores entrarão em contato para mais informações.

      Atenciosamente,

      Ana Carolina dos Santos

  47. Josilene Cerqueira

    Gostaria de obter se possível for, o projeto para produzir e comercializar Pão de Queijo, na intenção de fazer oficinas com beneficiários do Programa Bolsa Família.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Prezada Josilene,

      Bom dia!

      Acredito que o Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, possa lhe ajudar em seu empreendimento. O curso é constituído de livro interativo e DVD.

      O curso aborda os seguintes assuntos:

      * Planejamento e estratégia
      – Dicas para o sucesso
      – Plano de negócio: definição e modo de elaboração
      – Gastos: investimento inicial, custos e despesas
      – Investimento inicial
      – Custos
      – Preço de venda
      – Atração de clientes
      * Aspectos legais da atividade
      – Atividade desenvolvida
      – As formas de atuação neste ramo de atividade
      – Empresário e sociedade empresária
      – Responsabilidade técnica
      – Vigilância sanitária
      – Do registro do produto
      – Da rotulagem nutricional obrigatória
      – Licença de funcionamento
      – A escolha do ponto para abertura da empresa
      – Contrato de locação comercial
      * Processo de abertura de empresa
      – Contratação de empregado
      – Terceirização de serviços
      – Obrigações acessórias
      – A importância do contabilista
      * As instalações
      – Escolha do local
      – Área de produção
      – Demais dependências da fábrica
      * Matéria-prima
      – Polvilho
      – Queijo
      – Água
      – Lipídios
      – Sal
      – Leite
      – Ovos
      * Fabricação do Pão de Queijo
      – Fases da elaboração do pão de queijo
      – Procedimento
      – Resumo da rotina de processamento
      * Características do pão de queijo assado
      – Cuidados na confecção de pães de queijo recheados
      – Envelhecimento do pão de queijo assado
      * Algumas receitas de sucesso
      * Higiene e qualidade
      – Equipamentos, utensílios e bancadas (mesas)
      – Pisos e paredes
      – Funcionários da área de produção e limpeza
      * Equipamentos
      * Formulações
      * Publicidade e marketing

      A coordenação técnica ficou a cargo da professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.

      Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

      Informações mais detalhadas sobre o curso(preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo.
      http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo

      Tel. (31)3899-7000

      Atenciosamente,

      Paula Tibúrcio

  48. Alessandra Mendonça de Lima

    Eu estou desempregada e gostaria de comercializar pão de queijo congelado, gostaria de saber o custo por quilo e qual meu lucro em média, os meus amigos e familiares adoram meus pão de queijo e estão me encentivando a montar o meu próprio negócio, vocês devem ter os massetes para congelar e não mudar o sabor e nem ficarem batumado, quero muito trabalhar por conta propria, pq o mercado de trabalho está ficando cada vez mais competitivo e estou desesperada para ganhar o meu próprio salário. Aguardo a resposta de vocês com a maior brevidade possível. Obrigada!

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Prezada Alessandra,

      Bom dia!

      Acredito que o Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, possa lhe ajudar bastante em seu novo empreendimento. O curso é constituído de livro interativo e DVD.

      O curso aborda os seguintes assuntos:

      * Planejamento e estratégia
      – Dicas para o sucesso
      – Plano de negócio: definição e modo de elaboração
      – Gastos: investimento inicial, custos e despesas
      – Investimento inicial
      – Custos
      – Preço de venda
      – Atração de clientes
      * Aspectos legais da atividade
      – Atividade desenvolvida
      – As formas de atuação neste ramo de atividade
      – Empresário e sociedade empresária
      – Responsabilidade técnica
      – Vigilância sanitária
      – Do registro do produto
      – Da rotulagem nutricional obrigatória
      – Licença de funcionamento
      – A escolha do ponto para abertura da empresa
      – Contrato de locação comercial
      * Processo de abertura de empresa
      – Contratação de empregado
      – Terceirização de serviços
      – Obrigações acessórias
      – A importância do contabilista
      * As instalações
      – Escolha do local
      – Área de produção
      – Demais dependências da fábrica
      * Matéria-prima
      – Polvilho
      – Queijo
      – Água
      – Lipídios
      – Sal
      – Leite
      – Ovos
      * Fabricação do Pão de Queijo
      – Fases da elaboração do pão de queijo
      – Procedimento
      – Resumo da rotina de processamento
      * Características do pão de queijo assado
      – Cuidados na confecção de pães de queijo recheados
      – Envelhecimento do pão de queijo assado
      * Algumas receitas de sucesso
      * Higiene e qualidade
      – Equipamentos, utensílios e bancadas (mesas)
      – Pisos e paredes
      – Funcionários da área de produção e limpeza
      * Equipamentos
      * Formulações
      * Publicidade e marketing

      A coordenação técnica ficou a cargo da professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.

      Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

      Informações mais detalhadas sobre o curso(preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo.
      http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo

      Tel. (31)3899-7000

      Atenciosamente,

      Paula Tibúrcio

  49. Welson Eduardo da Silva

    Bom dia.Gostaria de receber mais informações sobre a fabricação de pão de queijo tais como:custo de fabricação, porcentagem de lucro real.custo de maquinário,enfim todas as informações para montagem de uma pequena fabrica de pão de queijo.No aguardo de uma resposta já agradeço-lhe.

    Welson Eduardo da Silva.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Prezado Welson,

      Bom dia!

      Creio que o Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, elaboradp pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, possa atender às suas necessidades. O curso é constituído de livro interativo e DVD.

      O curso aborda os seguintes assuntos:

      * Planejamento e estratégia
      o Dicas para o sucesso
      o Plano de negócio: definição e modo de elaboração
      o Gastos: investimento inicial, custos e despesas
      + Investimento inicial
      + Custos
      o Preço de venda
      o Atração de clientes
      * Aspectos legais da atividade
      o Atividade desenvolvida
      o As formas de atuação neste ramo de atividade
      o Empresário e sociedade empresária
      o Responsabilidade técnica
      o Vigilância sanitária
      o Do registro do produto
      o Da rotulagem nutricional obrigatória
      o Licença de funcionamento
      o A escolha do ponto para abertura da empresa
      o Contrato de locação comercial
      * Processo de abertura de empresa
      o Contratação de empregado
      o Terceirização de serviços
      o Obrigações acessórias
      o A importância do contabilista
      * As instalações
      o Escolha do local
      o Área de produção
      o Demais dependências da fábrica
      * Matéria-prima
      o Polvilho
      o Queijo
      o Água
      o Lipídios
      o Sal
      o Leite
      o Ovos
      * Fabricação do Pão de Queijo
      o Fases da elaboração do pão de queijo
      o Procedimento
      o Resumo da rotina de processamento
      * Características do pão de queijo assado
      o Cuidados na confecção de pães de queijo recheados
      o Envelhecimento do pão de queijo assado
      * Algumas receitas de sucesso
      * Higiene e qualidade
      o Equipamentos, utensílios e bancadas (mesas)
      o Pisos e paredes
      o Funcionários da área de produção e limpeza
      * Equipamentos
      * Formulações
      * Publicidade e marketing

      A coordenação técnica ficou a cargo da professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.

      Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

      Informações mais detalhadas sobre o curso(preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas nos links abaixo.
      http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo

      Tel. (31)3899-7000

      Atenciosamente,

      Paula Tibúrcio

  50. Rosangela Cristina Borges

    Gostaria de comercializar pão de queijo, gostaria de saber o custo por quilo e qual meu lucro em média, já fiz pão de queijo, mas não para vender, deve ter os massetes para congelar e não mudar o sabor, quero muito trabalhar por conta propria, fazer os meus horários.

    1. Revista Tecnologia e Treinamento

      Prezada Rosangela,

      Bom dia!

      Creio que o Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, possa ajudá-la em seu empreendimento. O curso é constituído de livro interativo e DVD.

      O curso aborda os seguintes assuntos:

      * Planejamento e estratégia
      * O que é pão de queijo
      * Matéria-prima
      * Fabricação do queijo de Minas Curado
      * Fabricação do pão de queijo
      * Escaldamento e modelagem
      * Congelamento
      * Embalagem
      * Higiene e Qualidade
      * Equipamentos
      * Formulação

      A coordenação técnica ficou a cargo da professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.

      Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

      Informações mais detalhadas sobre o curso (preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo.
      http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo

      Atenciosamente,

      Paula Tibúrcio

  51. janaina

    gostaria de saber quanto tempo de duracão tem seu curso pois quero montar uma fabrica de pao de queijo pois quero vender para conviniencias de postos de combustivel e preciso da receita sendo que sera vendido tudo em baldinhos massa crua para eles assarem no lugar ,em cada conviniencia e preciso saber se vc consegue me ajudar pois tem que ser uma receita para assar no lugar se puder entre em contato se precisar vou ate ali fazer o treinamento (sou do parana) grata janaina

    1. admin

      Olá janaína,

      O Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo do CPT – Centro de Produções técnicas, mostra tudo sobre a fabricação deste produto que é considerado o símbolo de Minas Gerais e que, hoje, alcança mercado em todo o Brasil, e até no exterior.

      O curso aborda os seguintes assuntos:
      * Planejamento e estratégia
      * O que é pão de queijo
      * Matéria-prima
      * Fabricação do queijo de Minas Curado
      * Fabricação do pão de queijo
      * Escaldamento e modelagem
      * Congelamento
      * Embalagem
      * Higiene e Qualidade
      * Equipamentos
      * Formulação

      A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo Professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.

      Informações mais detalhadas sobre o curso (preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo. O link também contém um vídeo com diversas imagens que talvez poderão lhe ajudar.
      http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo

      O curso é constituído de filmes em DVD e livros que podem ser estudados em sua casa. Você recebe o curso em casa.

      Além deste curso, possuímos outros relacionados que poderão lhe trazer benefícios. Caso haja interesse, favor entrar em contato para maiores informações:
      Tel: (31) 3899-7000 ou MSN: sac@cpt.com.br

      Atenciosamente,
      Ana Carolina

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