Loading ...Com a expansão do mercado de produtos congelados, o pão de queijo está na pole position no país e até no exterior
Receitas deliciosas de pães de queijo
O pão de queijo é um produto obtido a partir da massa que mistura polvilho, queijo, água, gordura e sal, sendo considerado o uso de outros ingredientes, principalmente ovos e leite. É um produto tradicional no estado de Minas Gerais, cuja fabricação se limitava a receitas caseiras e a padarias comerciais.
Com a expansão do mercado de produtos congelados, o pão de queijo tem alcançado diversos mercados no país e até no exterior, sendo produzido em larga escala por algumas indústrias de grande porte. O crescente consumo tem aumentado a demanda de tecnologias específicas e requer metodologias de análise adequadas ao produto.
Para sua fabricação, é conveniente ter-se conhecimento acerca dos ingredientes e equipamentos necessários, a fim de se formar um juízo crítico, que permita uma melhor organização do espaço físico disponível, um fluxograma eficiente de trabalho, uma boa perspectiva da produção desejada, entre outros parâmetros.
O curso “Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo”, desenvolvido pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, busca ajudar o empreendedor a obter o conhecimento necessário para a implementação de uma pequena fábrica de pão de queijo congelado, abordando desde a escolha do local adequado, até algumas receitas de sucesso para que você entre nesse mercado para vencer. A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo da professora e pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do departamento de tecnologia de alimentos da UFV – Universidade Federal de Viçosa.
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Boa Noite!
Gostaria de saber sobre o curso, tenho interesse de abrir um micro empresa.
Obrigada
Olá Larissa Procopio,
Em breve, uma de nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre o curso.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Olá, também estou montando uma pequena indústria de Pão de Queijo artesanal, já tenho a melhor receita, porém gostaria de obter mais informações sobre o curso.
Olá Gilberto,
Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contato para mais informações.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Boa tarde gostaria de saber sobre o curso de pão de queijo
Estou querendo montar uma empresa de fabricação de pães de queijos
Obrigado
Edson
Olá Edson Lima de Moura,
Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contato para mais informações sobre o Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Boa tarde gostaria muito de saber sobre o curso de pao de queijo gostaria de montar uma pequena empresa para fazer pao de queijo e comercializar.
Olá Rosimar Marcia Carvalho,
Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contato para mais informações sobre o curso.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Boa noite. Estou interessada em fazer um curso prático para aprender a fazer pão de queijo. Desejo montar um pequeno negócio. Vocês tem esse curso ai em Viçosa.
Olá Wania,
Nossos cursos são todos a distância. Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contato para mais informações sobre o .
Agradecemos pelo contato
Gostaria de informação sobre o curso.
Olá André,
Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Bom dia,
Gostaria denrelizae este curso.
Existe ele presencial?
Poderiam me passar informações detalhadas como conteúdo e custo?
Muito obrigado enaguardo informaçoes.
At,
Milton
Olá Milton,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, nossas consultoras entrarão em contato.
Atenciosamente.
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de mais informações sobre o curso de pão de queijo
Olá Flávia,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de informacoes sobre o curso fábrica de pão de queijo
Olá Mayara,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de receber informaçoes sobre o curso “Como montar uma fabrica de pao de queijo”.
Aguardo noticias.
Atenciosamente
Olá Auxiliadora,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Quero adquirir o curso da fabrica de pao de queijo congelado.
Olá Kleber,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Olá…Gostaria de saber como funciona o curso a distância.
Olá Manuela,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Olá,
Gostaria de informações quanto ao curso
Olá Diego,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Olá gostaria de fazer o curso.
Olá Dione,
Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Olá bom dia.Estou interessada em fazer o curso
Olá Francisca,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Olá boa tarde, gostaria de fazer o curso.
Olá Marcos,
Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Olá bom dia,
Tenho interesse em fazer o curso.
Obrigado
Olá Alexandre,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Olá bom dia,
Tenho interesse em fazer o curso.
Grato,
Olá Rick,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo nossas consultoras entrarão em contato.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Ola,tenho interesse em fazer o curso.
Olá Renata,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Oi, boa noite, estou interessada no curso, poderia entrar em contato comigo por e-mail por favor.
Desde já muito obrigado
Olá Léa,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Tenho interesse no curso e principalmente a forma de comercializar.
Como faço ???
Olá Isaac,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Boa tarde! Estou interessada no curso e gostaria de mais informações.
Olá,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de mais informações sobre o curso de como montar uma fábrica de pão de queijo.
Obrigado
Olá Luis Guilherme,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
BOM DIA, GOSTARIA DE ADQUIRIR O CURSO PARA MONTAGEM DE FÁBRICA DE PÃES DE QUEIJO. O QUE TENHO QUE FAZER?
Olá Sérgio,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo nossas consultoras entrarão em contato.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Boa noite, gostaria de mais informações.
Olá Marina,
Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Boa noite! Estou interessada no curso e gostaria de maiores informações.
Olá Elisângela,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Boa noite!!
Gostaria de informações sobre o curso de fabricação de pão de queijo.
Obrigada
Kathia Lima
Olá Kathia,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de saber como é o curso Ead, Obrigado
Olá, Sebastião!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Somos uma empresa especializada na produção de cursos a distância, ou seja, você recebe o material em casa (alguns cursos podem ser feitos online) e realiza seus estudos quando e onde quiser. Para receber o certificado de conclusão do curso escolhido, você terá de ser aprovado na avaliação e tão logo isso aconteça, ele será encaminhado a sua casa. O Certificado CPT é emitido pela Universidade Online de Viçosa – UOV, instituição certificadora oficial e afiliada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância. É um documento, registrado, e contém em sua frente o nome da Instituição Certificadora e o do CPT – Centro de Produções Técnicas – o nome do aluno, o título do curso, a carga horária do curso, a data de emissão do certificado e as assinaturas do responsável pelo Setor de Avaliação e do Diretor do CPT. Em seu verso, são descritos o Programa do Curso, com a impressão do carimbo oficial da Instituição Certificadora, o número do Registro e a assinatura do responsável pelo Registro.
Atenciosamente,
Silvana Teixeira.
Boa noite. Gostaria de mais informações sobre o curso de vocês. Obrigada.
Olá, Cleunice!
Agradecemos a visita e o comentário em nosso site.
Solicitarei a uma de nossas consultoras que entre em contato, com todas as informações sobre o curso de seu interesse.
Atenciosamente,
Silvana Teixeira.
Gostaria de saber como montar uma pequena fabrica de pão de queijo e onde posso fazer o curso?
Olá, Gabriela!
Agradecemos pela visita e comentário em nosso site.
O CPT é uma empresa especializada na produção de Cursos Profissionalidades a Distância. Desta forma, enviamos até você o curso de sua preferência. Se for de sua vontade, uma de nossas atendentes poderão entrar em contato.
Atenciosamente,
Silvana Teixeira.
Boa Tarde! gostaria de saber informacoes do curso e como posso montar minha fabrica de pao de queijo.
Olá Rúbia!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre os Cursos CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Bom dia, eu gostaria de saber o conteudo do curso e se pode ser adquirido por email.
Obrigada,
Silvia
Olá, Silvia!
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Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
gostaria de orientações sobre como montar e operar uma fabrica de páo de queijp
Olá, Luis Antônio!
O CPT possui o Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
gostaria de fazer um curso de como montar uma firma de pão de queijo
se puder me orientar , gostaria .
Olá, Luis Antonio!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Oi Marconi,
Td bem?
Moro no exterior e gostaria de montar uma Empresa para produzir pao de queijo.
Como faco para ter informacao sobre o curso?
Obrigada
Sol
Olá, Sol!
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Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
quero saber como faço para adquirir o curso de como montar uma pequena fabrica de pão de queijo.
obrigado.
josé airton
Olá, José Airton!
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Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
gostei
Olá, Idélcio!
Ficamos felizes que tenha gostado.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
MAIS IMFORMAÇOES SOBRE O Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
OBRIGADO
Olá, Capovilla!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Quero mais informações sobre o curso! Pretendo montar uma pequena fábrica em minha casa! Sou mineira e amo fazer pão de queijo! Mas hoje faço em pequena escala, mais pra casa!
Aguardo seu contato!
Selma
Olá, Selma!
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Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de adiquirir o curso,quero mais informações, obrigado
Olá, Anderson!
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Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Por favor, eu gostaria de adquirir o curso para produzir pão de queijo e empada.
Olá, Adenilson!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de adquirir o curso para montar uma pequena empresa de pão de queijo caseiro congelado.
Olá, Gabriela!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Quero informações sobre o curso de Fabricação do pão de queijo, inclusive saber se no curso vcs dão receitas. no aguardo de uma resposta obrigada.
Zaine.
Olá, Zaine!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
boa noite gostaria de mais informações sobre curso.aguardo contato.
att: Patricia J m.
Olá,Patrícia!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Solicito contato com mais informações sobre o Curso CPT a respeito de Como Montar uma Pequenas Fábrica de Pão de Queijo, inclusive preço para venda do pão congelado, embalagem, forma de armazenamento, validade, etc… Grata, Gorete
Olá, Maria Gorete!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Adorei a ideia beijos❤️
Olá, Elza!
Que bom que gostou
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Estou me organizando para vender pão de queijo recheado em food truck. Preciso de mais informação sobre o processo de fazer o pão de queijo.
Olá, Verá!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. O CPT possui o Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, que pode ser de grande ajuda.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de saber mais a respeito desse tal curso.. fico no aguardo.
Obrigado!
Olá, Fernando!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequenas Fábrica de Pão de Queijo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Boa tarde,
Gostaria de ter informações sobre o curso e também se fazem consultoria para empresa.
Obrigada.
Olá, Lilian!
Em breve, nossas atendentes entrarão em contato com informações.
Agradecemos a visita!
Atte.
Andréa Oliveira.
Gostaria de fabricar pão de queijo para vendas. Como estou me aposentando, preciso de uma atividade que me dê uma renda extra e gostaria que vocês me ajudassem. Desde já, agradeço.
Olá, Nair!
Em breve, nossas atendentes entrarão em contato com informações.
Agradecemos a visita!
Atte.
Andréa Oliveira.
Gostaria de receber informações sobre maquinários e receitas.
Olá, Regiane!
Em breve, nossas atendentes entrarão em contato com informações.
Agradecemos a visita!
Atte.
Andréa Oliveira.
Gostaria de receber informações tb sobre maquinários
Para empresa de pequeno porte.
Obrigado
Olá, Rodrigo!
Agradecemos pela visita e comentário em nosso site.
Incluímos seu e-mail para receber os nossos boletins informativos.
Atenciosamente,
Olá boa noite
Gostaria de ter mais informações sobre o curso….valores etc…
Olá, Rainane!
Agradecemos pela visita e comentário em nosso site.
Para maiores informações sobre o Curso CPT Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, nossas consultoras entrarão em contato.
Atenciosamente,
Minha meta neste ano é começar a fazer pão de queijo e biscoito de queijo
congelado pra aumentar minha renda, então preciso de uma orientação!
Olá, Celia!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
O Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Alimentos Congelados, será de grande ajuda para realização da sua meta.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
gostaria de saber o preço, e como faço para adquirir o curso de como abrir uma fabrica de pao de queijo. Obrigada, Cleusa
Prezada Cleusa,
Bom dia!
A Central de Atendimento do CPT – Centro de Produções Técnicas, entrará em contato com você. Agradecemos pela preferência.
Atenciosamente,
Paula Tibúrcio
quero informaçoes sobre compra de materia prima, cursos etc
na area de pao de queijo
Olá, Sostene!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Nossos consultores entrarão em contato para mais informações.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Gostaria de obter se possível for, o projeto para produzir e comercializar Pão de Queijo, na intenção de fazer oficinas com beneficiários do Programa Bolsa Família.
Prezada Josilene,
Bom dia!
Acredito que o Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, possa lhe ajudar em seu empreendimento. O curso é constituído de livro interativo e DVD.
O curso aborda os seguintes assuntos:
* Planejamento e estratégia
– Dicas para o sucesso
– Plano de negócio: definição e modo de elaboração
– Gastos: investimento inicial, custos e despesas
– Investimento inicial
– Custos
– Preço de venda
– Atração de clientes
* Aspectos legais da atividade
– Atividade desenvolvida
– As formas de atuação neste ramo de atividade
– Empresário e sociedade empresária
– Responsabilidade técnica
– Vigilância sanitária
– Do registro do produto
– Da rotulagem nutricional obrigatória
– Licença de funcionamento
– A escolha do ponto para abertura da empresa
– Contrato de locação comercial
* Processo de abertura de empresa
– Contratação de empregado
– Terceirização de serviços
– Obrigações acessórias
– A importância do contabilista
* As instalações
– Escolha do local
– Área de produção
– Demais dependências da fábrica
* Matéria-prima
– Polvilho
– Queijo
– Água
– Lipídios
– Sal
– Leite
– Ovos
* Fabricação do Pão de Queijo
– Fases da elaboração do pão de queijo
– Procedimento
– Resumo da rotina de processamento
* Características do pão de queijo assado
– Cuidados na confecção de pães de queijo recheados
– Envelhecimento do pão de queijo assado
* Algumas receitas de sucesso
* Higiene e qualidade
– Equipamentos, utensílios e bancadas (mesas)
– Pisos e paredes
– Funcionários da área de produção e limpeza
* Equipamentos
* Formulações
* Publicidade e marketing
A coordenação técnica ficou a cargo da professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.
Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.
Informações mais detalhadas sobre o curso(preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo.
http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo
Tel. (31)3899-7000
Atenciosamente,
Paula Tibúrcio
Eu estou desempregada e gostaria de comercializar pão de queijo congelado, gostaria de saber o custo por quilo e qual meu lucro em média, os meus amigos e familiares adoram meus pão de queijo e estão me encentivando a montar o meu próprio negócio, vocês devem ter os massetes para congelar e não mudar o sabor e nem ficarem batumado, quero muito trabalhar por conta propria, pq o mercado de trabalho está ficando cada vez mais competitivo e estou desesperada para ganhar o meu próprio salário. Aguardo a resposta de vocês com a maior brevidade possível. Obrigada!
Prezada Alessandra,
Bom dia!
Acredito que o Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, possa lhe ajudar bastante em seu novo empreendimento. O curso é constituído de livro interativo e DVD.
O curso aborda os seguintes assuntos:
* Planejamento e estratégia
– Dicas para o sucesso
– Plano de negócio: definição e modo de elaboração
– Gastos: investimento inicial, custos e despesas
– Investimento inicial
– Custos
– Preço de venda
– Atração de clientes
* Aspectos legais da atividade
– Atividade desenvolvida
– As formas de atuação neste ramo de atividade
– Empresário e sociedade empresária
– Responsabilidade técnica
– Vigilância sanitária
– Do registro do produto
– Da rotulagem nutricional obrigatória
– Licença de funcionamento
– A escolha do ponto para abertura da empresa
– Contrato de locação comercial
* Processo de abertura de empresa
– Contratação de empregado
– Terceirização de serviços
– Obrigações acessórias
– A importância do contabilista
* As instalações
– Escolha do local
– Área de produção
– Demais dependências da fábrica
* Matéria-prima
– Polvilho
– Queijo
– Água
– Lipídios
– Sal
– Leite
– Ovos
* Fabricação do Pão de Queijo
– Fases da elaboração do pão de queijo
– Procedimento
– Resumo da rotina de processamento
* Características do pão de queijo assado
– Cuidados na confecção de pães de queijo recheados
– Envelhecimento do pão de queijo assado
* Algumas receitas de sucesso
* Higiene e qualidade
– Equipamentos, utensílios e bancadas (mesas)
– Pisos e paredes
– Funcionários da área de produção e limpeza
* Equipamentos
* Formulações
* Publicidade e marketing
A coordenação técnica ficou a cargo da professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.
Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.
Informações mais detalhadas sobre o curso(preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo.
http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo
Tel. (31)3899-7000
Atenciosamente,
Paula Tibúrcio
Bom dia.Gostaria de receber mais informações sobre a fabricação de pão de queijo tais como:custo de fabricação, porcentagem de lucro real.custo de maquinário,enfim todas as informações para montagem de uma pequena fabrica de pão de queijo.No aguardo de uma resposta já agradeço-lhe.
Welson Eduardo da Silva.
Prezado Welson,
Bom dia!
Creio que o Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, elaboradp pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, possa atender às suas necessidades. O curso é constituído de livro interativo e DVD.
O curso aborda os seguintes assuntos:
* Planejamento e estratégia
o Dicas para o sucesso
o Plano de negócio: definição e modo de elaboração
o Gastos: investimento inicial, custos e despesas
+ Investimento inicial
+ Custos
o Preço de venda
o Atração de clientes
* Aspectos legais da atividade
o Atividade desenvolvida
o As formas de atuação neste ramo de atividade
o Empresário e sociedade empresária
o Responsabilidade técnica
o Vigilância sanitária
o Do registro do produto
o Da rotulagem nutricional obrigatória
o Licença de funcionamento
o A escolha do ponto para abertura da empresa
o Contrato de locação comercial
* Processo de abertura de empresa
o Contratação de empregado
o Terceirização de serviços
o Obrigações acessórias
o A importância do contabilista
* As instalações
o Escolha do local
o Área de produção
o Demais dependências da fábrica
* Matéria-prima
o Polvilho
o Queijo
o Água
o Lipídios
o Sal
o Leite
o Ovos
* Fabricação do Pão de Queijo
o Fases da elaboração do pão de queijo
o Procedimento
o Resumo da rotina de processamento
* Características do pão de queijo assado
o Cuidados na confecção de pães de queijo recheados
o Envelhecimento do pão de queijo assado
* Algumas receitas de sucesso
* Higiene e qualidade
o Equipamentos, utensílios e bancadas (mesas)
o Pisos e paredes
o Funcionários da área de produção e limpeza
* Equipamentos
* Formulações
* Publicidade e marketing
A coordenação técnica ficou a cargo da professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.
Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.
Informações mais detalhadas sobre o curso(preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas nos links abaixo.
http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo
Tel. (31)3899-7000
Atenciosamente,
Paula Tibúrcio
Gostaria de comercializar pão de queijo, gostaria de saber o custo por quilo e qual meu lucro em média, já fiz pão de queijo, mas não para vender, deve ter os massetes para congelar e não mudar o sabor, quero muito trabalhar por conta propria, fazer os meus horários.
Prezada Rosangela,
Bom dia!
Creio que o Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, possa ajudá-la em seu empreendimento. O curso é constituído de livro interativo e DVD.
O curso aborda os seguintes assuntos:
* Planejamento e estratégia
* O que é pão de queijo
* Matéria-prima
* Fabricação do queijo de Minas Curado
* Fabricação do pão de queijo
* Escaldamento e modelagem
* Congelamento
* Embalagem
* Higiene e Qualidade
* Equipamentos
* Formulação
A coordenação técnica ficou a cargo da professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.
Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno receberá um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.
Informações mais detalhadas sobre o curso (preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo.
http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo
Atenciosamente,
Paula Tibúrcio
gostaria de saber quanto tempo de duracão tem seu curso pois quero montar uma fabrica de pao de queijo pois quero vender para conviniencias de postos de combustivel e preciso da receita sendo que sera vendido tudo em baldinhos massa crua para eles assarem no lugar ,em cada conviniencia e preciso saber se vc consegue me ajudar pois tem que ser uma receita para assar no lugar se puder entre em contato se precisar vou ate ali fazer o treinamento (sou do parana) grata janaina
Olá janaína,
O Curso Como Montar Uma Pequena Fábrica de Pão de Queijo do CPT – Centro de Produções técnicas, mostra tudo sobre a fabricação deste produto que é considerado o símbolo de Minas Gerais e que, hoje, alcança mercado em todo o Brasil, e até no exterior.
O curso aborda os seguintes assuntos:
* Planejamento e estratégia
* O que é pão de queijo
* Matéria-prima
* Fabricação do queijo de Minas Curado
* Fabricação do pão de queijo
* Escaldamento e modelagem
* Congelamento
* Embalagem
* Higiene e Qualidade
* Equipamentos
* Formulação
A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo Professora e Pesquisadora Mônica Ribeiro Pirozi, do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.
Informações mais detalhadas sobre o curso (preço, como comprar, conteúdo, etc) poderão ser encontradas no link abaixo. O link também contém um vídeo com diversas imagens que talvez poderão lhe ajudar.
http://www.cpt.com.br/cursos-pequenasindustrias-comomontar/como-montar-uma-pequena-fabrica-de-pao-de-queijo
O curso é constituído de filmes em DVD e livros que podem ser estudados em sua casa. Você recebe o curso em casa.
Além deste curso, possuímos outros relacionados que poderão lhe trazer benefícios. Caso haja interesse, favor entrar em contato para maiores informações:
Tel: (31) 3899-7000 ou MSN: sac@cpt.com.br
Atenciosamente,
Ana Carolina