A importância dos aminoácidos para as frutíferas

A importância dos aminoácidos para as frutíferas. A aplicação de aminoácidos nas frutíferas permite que a maturação dos frutos se intensifique, assim como a sua coloração e o seu teor de açúcar.

A aplicação de aminoácidos nas frutíferas permite que a maturação dos frutos se intensifique, assim como a sua coloração e o seu teor de açúcar

A importância dos aminoácidos para as frutíferas

Nas frutíferas, a aplicação de aminoácidos em soluções biotecnológicas é um avanço da ciência em prol da melhoria da qualidade e padronização dos frutos. Esses compostos funcionam como veículo para os carboidratos, além de facilitar o acúmulo de nutrientes nas raízes da planta. Com isso, a maturação dos frutos se intensifica, assim como a sua coloração e o seu teor de açúcar (Grau brix). Quando agem com o Potássio, os aminoácidos também auxiliam no preenchimento dos frutos.  

É importante destacar que os aminoácidos são de suma importância para a produção de frutos de alto padrão de qualidade. Eles potencializam a nutrição das frutíferas, melhoram o poder de absorção, transporte e assimilação dos nutrientes necessários ao seu pleno desenvolvimento.

Além de aumentarem a velocidade de absorção dos nutrientes pela planta, os aminoácidos auxiliam na circulação de nutrientes pelas membranas. Ou seja, eles atuam diretamente na translocação de nutrientes pouco móveis pelos vasos do floema - tecido das plantas vasculares que leva a seiva elaborada pelo caule até a raiz e os órgãos de reserva.

O triptofano, por exemplo, é responsável pelo desenvolvimento das raízes da planta. Já a metionina atua na maturação dos frutos. De igual importância, destacam-se a tirosina e a fenilanina, que auxiliam na defesa e resistência da frutífera. A vanila auxilia a germinação das sementes e a arginina - principal aminoácido de translocação no floema, aumenta a solubilidade e absorção de nutrientes.

Veja outras vantagens da ação dos aminoácidos nas frutíferas em soluções biotecnológicas:

->Otimizam a síntese de proteínas, de compostos intermediários dos hormônios vegetais e do efeito quelatizante de nutrientes;

->Atuam de forma surpreendente em situações de estresses bióticos - ataque de pragas e doenças, e abióticos - desordens nutricionais, climáticas e estresse hídrico;

->Reduzem os efeitos nocivos (fitotoxidez) originados da aplicação inadequada de defensivos agrícolas - herbicidas;

->Minimizam os efeitos agressivos pós-colheita, o que garante ao fruto maior qualidade e durabilidade na prateleira.

Em síntese, a ação dos aminoácidos nas frutíferas proporciona ao fruticultor maior padronização dos frutos - preenchimento, coloração e teor de açúcar. Com isso, os frutos terão maior valor de comercialização (em relação aos produzidos no manejo convencional).

Por Andréa Oliveira.

Fontes: Alltech e Agrolink.

Andréa Oliveira 12-05-2016
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