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Para se produzir camarões de forma eficiente, deve-se avaliar a qualidade da água que será usada na carcinicultura e, para isso, deve-se analisar e monitorar as suas principais características, que são: a salinidade, o oxigênio dissolvido, a temperatura, o pH e turbidez. Apresentaremos duas dessas características: salinidade e temperatura da água.
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