A cerca, geralmente, é energizada por meio do aparelho eletrificador

A criação extensiva de animais exige que o agricultor implante cercas na propriedade para conter os animais em áreas específicas. Atualmente, é notável o número crescente de produtores rurais que estão descobrindo o grande potencial que têm as cercas elétricas em cumprir essa tarefa.

Essas cercas atuam não como barreira física, como acontece com as convencionais, mas, sim, como psicológica. Apresentam grande facilidade de implantação, manutenção simplificada, alta eficiência na contenção de animais e custo de implantação, pelo menos, quatro vezes menor que as cercas convencionais.

Um exemplo do seu uso de forma bem eficiente é no pastejo rotativo, método bastante adotado no Brasil. Esse consiste em dividir a área da propriedade destinada ao pastejo em várias subáreas, para serem usadas pelos animais. Sendo assim, o pastejo rotativo traz benefício mútuo para os animais e para o pasto, aumentando a eficiência produtiva das propriedades rurais e reduzindo os custos de produção.

O curso “Cerca Elétrica para Pastejo Rotativo”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta todas as vantagens e desvantagens do uso da cerca elétrica, assim como informações relevantes para a implantação e manutenção dessas. A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do professor Nelson Fernandes Maciel, engenheiro eletricista, mestre em engenharia agrícola e especialista em eletrificação rural da UFV – Universidade Federal de Viçosa.

Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

A cerca, geralmente, é energizada por meio do aparelho eletrificador. Esse pode ser alimentado com energia elétrica convencional, ou seja, 120V ou 240V, para alimentação monofásica, e 127V ou 220V para alimentação trifásica. Os eletrificadores podem ser alimentados, também, com outras fontes de energia, como por exemplo, baterias ou pilhas convencionais.

Sem um touro, a identificação do cio terá de ser feita de forma alternativa

Depois que se adota a inseminação artificial, o rebanho não precisará mais de um touro, a não ser em caso de opção por repasse. O touro, sem dúvida, é muito sensível ao cio, conseguindo detectá-lo com grande precisão. A detecção do cio, então, terá de ser feita de uma forma alternativa, surgindo a necessidade de técnicas para reconhecimento do cio entre as vacas.

Um recurso utilizado, principalmente em grandes rebanhos, é o rufião. Trata-se de um macho inteiro, que monta, mas não consegue fazer a penetração, porque, por uma cirurgia, teve o pênis bloqueado dentro do prepúcio ou desviado lateralmente. Para essa função, devem ser escolhidos animais de raças que apresentam grande libido, geralmente, as europeias ou mesmo zebuínos mestiços.

Mas a forma menos dispendiosa e mais simples de se detectar o cio é a observação de monta entre fêmeas. O professor Luis Fonseca Matos, coordenador técnico do curso Inseminação Artificial em Bovinos – Convencional e em Tempo Fixo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, explica o método, “vacas e novilhas quando entram em cio ficam agitadas e nervosas. Elas dão cabeçadas umas nas outras, e ficam se encostando. A fêmea que está para entrar em cio, geralmente tenta montar as outras fêmeas que estão na mesma situação.”

Desse modo, se a fêmea não entrou em cio, ela não aceita a monta. Já os animais em pleno ciclo reprodutivo, ao contrário, ficam parados, deixando-se montar. A observação desse comportamento é uma indicação certeira de manifestação de cio.

Combinação harmônica: pastagem, gado e árvores

As árvores contribuem com sombra, nutrientes provenientes tanto da sua biomassa (folhas, flores, frutos e galhos), como da exploração de camadas do solo inacessíveis às raízes das forrageiras, e com o suporte físico de sua copa e sistema radicular. O manejo adequado dos recursos que podem ser potencializados por elas, de modo a se obter benefícios para sistemas pecuários baseados em pastagens, é o objetivo geral da arborização de pastagens cultivadas.

A integração árvore-pastagem-animal, que denominamos de arborização de pastagens cultivadas, é uma modalidade de sistema silvipastoril no qual o produto prioritário é o produto animal, seja leite, carne ou lã. Há outros tipos de sistemas silvipastoris, entre os quais aqueles que utilizam espécies arbóreas para produção de madeira ou de frutas. Nesses sistemas, a pastagem e os animais são, algumas vezes, considerados componentes secundários, porém sempre exercendo um papel na sustentabilidade do sistema.

Um dos fatores que influenciam na obtenção das vantagens da arborização de pastagens é a escolha das espécies arbóreas, que devem ser adaptadas e apresentar arquitetura e características de crescimento adequadas. No Brasil, há numerosas espécies nativas com potencial para associar com pastagens, de modo que, em cada região, deve-se dar preferência às espécies locais, desde que preencham os requisitos necessários. Há também espécies exóticas adaptadas a alguns dos nossos ecossistemas, como as leguminosas de usos múltiplos, algumas apresentando valor forrageiro.

No curso “Sistemas Silvipastoris – Consórcio de Árvores e Pastagens”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, são apresentadas várias espécies arbóreas que podem associar-se a pastagens e diversas técnicas de implantação e manejo de sistemas silvipastoris. O curso conta com a coordenação técnica dos pesquisadores da Embrapa Gado de Leite: Margarida Mesquita Carvalho, Deise Ferreira Xavier, Maurílio José Alvim e Luiz Januário Aroeira.

Produção de feno

A estacionalidade da produção de forragem é reconhecida como um dos principais fatores responsáveis pelos baixos índices de produtividade da pecuária nacional, visto que os níveis de produção animal obtidos durante a seca são comprometidos pelo baixo rendimento forrageiro nessa época. Dentre as técnicas disponíveis para solucionar esse problema, destaca-se a prática da fenação.

Feno é a forragem desidratada na qual se procura manter o valor nutritivo original da forrageira. Retirando-se a água da forragem ela pode ser armazenada por muito tempo, sem comprometimento da qualidade. Em condições econômicas, o feno de gramíneas pode ser feito no próprio campo, usando-se para a desidratação somente a energia do sol e do vento.

A fenação ocupa importante papel no manejo das pastagens, permitindo o aproveitamento dos excedentes de forragem ocorridos em períodos de crescimento acelerados de forrageiras, visto que o controle do consumo de forragem através de alterações de carga animal é difícil de ser realizado. Assim, podemos dizer que a produção de feno é uma das alternativas viáveis para a conservação de forragens, com o objetivo de atender às necessidades de alimentação na época seca.

O curso “Produção de Feno”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta detalhes dessa técnica de baixo custo, destinada à alimentação animal. A coordenação técnica do curso ficou a cargo do zootecnista Josvaldo Rodrigues Ataide Júnior, especialista em Conservação de Forrageiras e Pastagens pela Universidade Federal de Viçosa – MG.

Alimentação balanceada para o gado até na seca

O foco tecnológico, até o início da década de noventa, esteve voltado para a genética, tendo havido uma grande expansão nos projetos de seleção e cruzamentos, com uso de touros provados, por meio de inseminação artificial. Pouca importância era dada à alimentação dos animais em sistemas de pastagens. O descaso com as exigências de manejo e de nutrição das forrageiras usadas em pastejo foi muito grande, pois o pecuarista preferia alimentar seus animais com volumosos suplementares (cana, fenos, silagens) e concentrados (sabidamente de custo mais alto) a recuperar o potencial de produção de suas pastagens por meio de adubações e manejo correto, ou, então, o pecuarista achava mais interessante investir todo o lucro da atividade na aquisição de terras novas para a implantação de pastagens a investir parte do lucro na manutenção da produtividade das suas fazendas.

A maioria dos pecuaristas não acredita mais que a solução seja comprar terras mais distantes e mais baratas, de mata, para ser derrubada e se formar novas fazendas. Não se sentem mais estimulados por essa alternativa, porque sabem que as terras desvalorizaram muito, que nessas novas fronteiras existem problemas sérios com invasores (posseiros, sem-terra, índios) e que a administração à distância (a maioria dos pecuaristas moram nas regiões Sudeste e Cento-Oeste) hoje é muito cara e ineficiente.

Desse modo, o pecuarista tem preferido melhorar o potencial de produção das fazendas que já possui. O estabelecimento de estratégias corretas de alimentação do gado durante o período da seca é, portanto, uma das importantes questões a serem resolvidas, para que o negócio com o gado de corte se torne cada vez mais rentável.

A sazonalidade da produção de forrageiras é uma condição a ser enfrentada com tecnologia por quem desejar produzir carne em plena seca. No curso “Gado de Corte a Pasto – Estratégias para Alimentação na Seca”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, você vai conhecer estratégias que podem possibilitar desde a manutenção do peso dos animais até a engorda para terminação, estratégias que vão atender todas as categorias animais e que podem ser usadas de forma combinada na fazenda. A coordenação técnica e científica do curso ficou a cargo de dois experientes especialistas, reconhecidos em todo o país, professor Adilson de Paula Almeida Aguiar, do Departamento de Zootecnia da FAZU-MG, e a zootecnista Bianca Helena P. J. F. Almeida.

Áreas de milho sob plantio direto

No Brasil, são formados anualmente cinco milhões de hectares de pastagens e grande parcela desse plantio é classificada como renovação, ou seja, é feita a implantação em locais onde uma antiga pastagem se degradou, geralmente por manejo inadequado.

Uma parte considerável dessas áreas se perde com o passar dos anos, dada a degradação causada por fatores relacionados às técnicas de formação. Os principais fatores que influenciam na redução da produtividade e longevidade das pastagens são a implantação de forma incorreta; o uso de espécies forrageiras inadequadas às condições de solo e ao clima da região e o manejo incorreto durante seu estabelecimento.

Ainda são comuns no Brasil queimas frequentes, manejo incorreto da fertilidade do solo e de plantas daninhas, excesso de carga animal causando o superpastejo, e a subutilização das áreas chamadas de subpastejo. Essas práticas contribuem para que as pastagens rendam menos que seu potencial e se degradem rapidamente, necessitando de renovação.

A implantação da pastagem de forma correta, realizando o preparo, a correção e adubação do solo são processos caros em que muitos pecuaristas ficam com receio de investir. Porém, o plantio de milho em consórcio com a Brachiaria brizantha ou a Brachiaria decumbens é uma excelente saída para o custeio de pastagens, uma vez que o milho, além de custear todo o processo de implantação, garante um manejo adequado da fertilidade do solo, de forma que a Brachiaria encontre boas condições para seu estabelecimento.

O curso “Formação de Pastagens com Braquiária em Consórcio com Milho”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta essa excelente opção para a formação de pastagens, que restringe seu custo à compra das sementes da braquiária. O produtor ainda obtém lucro com a produção de milho. A coordenação técnica do curso ficou a cargo do professor Dr. Lino Roberto Ferreira e dos pesquisadores Francisco Cláudio Freitas e Adriano Jakelaitis, doutorandos em fitotecnia, da Universidade Federal de Viçosa.

Uso do sistema de rotação de pastagens

Um sistema de pastejo constitui uma combinação definida e integrada do animal, da planta, do solo e de outros componentes do ambiente e os métodos de pastejo pelos quais o sistema é manejado para atingir resultados ou objetivos específicos (RODRIGUES e REIS, 1997).

Na maioria dos trabalhos sobre sistemas de pastejo, os autores procuraram comparar o contínuo com o rotativo, comumente conhecido como pastejo rotacionado. No pastejo contínuo, a pastagem é utilizada sem descanso, durante todo o ano, ou durante várias estações, podendo ser com carga fixa (o número de animais é fixo) ou com carga variável (o número de animais varia ao longo do ano, de acordo com a disponibilidade de forragem). No pastejo rotacionado, a pastagem é subdividida em um número variável de piquetes, que são utilizados um após o outro, podendo também ser com carga fixa ou variável.

O sistema de pastejo rotacionado só tem vantagens sobre o contínuo se houver aumento na taxa de lotação animal na área, refletindo maior produção de forragem. Para taxas de lotação de até 2 UA/ha parece não haver diferenças em produção entre os dois sistemas e, nessa condição, o pastejo rotacionado teria as vantagens adicionais de possibilitar melhor controle para o aproveitamento da forragem disponível e de sua qualidade.

O curso “Pastejo Rotacionado”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta técnicas de manejo fundamentais para quem pretende aumentar a capacidade de suporte e melhorar o desempenho das pastagens. A coordenação técnica do curso ficou a cargo do professor Adilson de Paula Almeida Aguiar, da FAZU – Faculdade de Agronomia e Zootecnia de Uberaba – MG, consultor de fazendas; e da zootecnista e especialista em Administração Rural, Bianca Helena Franco Almeida.

Técnicas de plantio direto para a formação de uma pastagem de qualidade

A técnica de plantio direto na palha tem sido usada na agropecuária com o objetivo de viabilizar a sustentabilidade da capacidade produtiva do solo. Isso é feito  por meio da redução das perdas por erosão hídrica e eólica, mantendo a cobertura vegetal no solo, minimizando o assoreamento e a eutrofização de represas e cursos d’água. Essas limitações promovem a melhoria das condições físicas, químicas e biológicas do solo, elevando sua capacidade de infiltração e retenção de água e, também, seu teor de matéria orgânica, promovendo, portanto, a preservação do meio ambiente.

Além dos benefícios ambientais, o sistema de plantio direto na palha ajuda, também, ao produtor, reduzindo o uso de máquinas, e o tempo gasto para a implantação da lavoura. Essas vantagens evitam as operações de aração e gradagem, e permitem a incorporação de áreas anteriormente consideradas impróprias para a agricultura, como as que apresentam solos rasos e sensíveis à erosão, com afloramento de rochas e com declividade que dificulta a mecanização.

Esse sistema de plantio consiste no cultivo sem o revolvimento do solo, por aração e gradagem, e na manutenção na superfície do solo de uma camada de resíduos vegetais, a palhada, que pode ser formada por restos de culturas ou de vegetação nativa.

O curso “Formação de Pastagens com Plantio Direto”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta os procedimentos a serem seguidos para a implantação dessa técnica eficiente e prática. A coordenação deste trabalho ficou a cargo dos professores Dr. Lino Roberto Ferreira e Dr. Ernani Luiz Agnes, do departamento de fitotecnia da UFV – Universidade Federal de Viçosa, e do Dr. Francisco Cláudio Lopes de Freitas da Universidade Federal Rural do Semiárido.

Irrigação sendo executada em pastagem

Os produtores de leite e carne estão obtendo altas produtividades por área e por animal em pastagens irrigadas. Alternativas de sistemas de irrigação têm sido desenvolvidas e a procura por informações sobre a resposta da pastagem e dos animais a essa tecnologia tem sido constante. Revistas especializadas têm trazido matérias de capa sobre o assunto, com grande frequência.

Todo esse quadro está fazendo com que instituições de ensino e pesquisa de renome desenvolvam trabalhos de pesquisa sobre o uso da tecnologia, apesar de no passado já ter sido concluído que era inviável irrigar as pastagens no outono-inverno, pois não se conseguiria corrigir o

problema da estacionalidade de produção. Entretanto, na atualidade, os produtores não estão mais só preocupados em resolver esse problema, mas também o de que a irrigação da pastagem pode ser uma alternativa para a produção intensiva de carne e leite, em pequenas áreas; em regiões semi-áridas e agrestes; para reduzir custos de produção e reduzir a mão de obra.

Pelo lado da pesquisa, também, têm aparecido resultados animadores, com os pesquisadores demonstrando maior preocupação com o uso da irrigação como um componente dos sistemas intensivos de produção e o seu impacto, não só na produção de inverno, mas também na produção anual total, na redução de custos, e em comparação com outros sistemas de produção.

O curso “Irrigação de Pastagens”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, tem como objetivo fazer uma análise de toda a situação atual do conhecimento do assunto, sua potencialidade e seus principais problemas. A coordenação técnica e científica do curso ficou a cargo de dois experientes especialistas, reconhecidos em todo o país, professor Adilson de Paula Almeida Aguiar, do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Zootecnia de Uberaba – FAZU-MG, e a zootecnista Bianca Helena P. J. F. Almeida, especialista em Administração Rural.

Carregamento de silagem

A ensilagem é um processo de conservação de forragem que tem sido amplamente utilizado com a finalidade de produção de alimento volumoso (silagem) de boa qualidade durante todo o ano, permitindo o aproveitamento do excesso de forragens do período das águas para fornecimento aos animais durante o período seco, quando ocorre uma diminuição quali-quantitativa das forrageiras. Essa estratégia é muito importante, principalmente, para empreendimentos de exploração intensiva com vacas leiteiras ou bovinos em confinamento, nos quais a exigência por volumoso de boa qualidade é maior.

Define-se silagem como sendo o produto resultante da fermentação da planta forrageira na ausência de ar, finamente picada e acondicionada rapidamente em estrutura de armazenagem. Vale ressaltar que a ensilagem não é um método para melhorar o valor nutritivo de plantas forrageiras, mas, sim, um método que visa a preservação dos nutrientes dessas plantas.

Para que haja um mínimo de perdas durante a confecção da silagem, alguns fatores devem ser considerados. O teor de umidade das forrageiras ao serem ensiladas tem grande influência nas reações químicas que ocorrerão durante o armazenamento, afetando, consequentemente, o valor nutritivo. A exclusão do ar é importante porque a respiração da planta consome os carboidratos disponíveis para a fermentação natural de ácido lático. Uma grande quantidade de ar deixada dentro do silo, ou nele penetrando naturalmente, prolongarão a respiração e, em consequência, o conteúdo de carboidratos solúveis será reduzido, aumentando as perdas de nutrientes e diminuindo a quantidade de ácido lático no produto final.

Outros parâmetros importantes são a presença de bactérias produtoras de ácido lático e a quantidade de seus substratos (carboidratos solúveis). Em outras forragens que não milho e sorgo, a quantidade de carboidratos solúveis pode ser um fator limitante na produção de silagens com conteúdo de matéria seca inferior a 30% ou 35%. É sabido que muitas das forrageiras tropicais apresentam baixo teor de carboidratos solúveis.

Em princípio, qualquer espécie forrageira, anual ou perene, pode ser ensilada. Entretanto, o milho é a espécie forrageira que tem sido mais utilizada na produção de silagens, em função, principalmente, de seu alto conteúdo de energia, além da facilidade de mecanização na ensilagem e da alta produção de matéria seca/ha.

O curso “Produção de Silagem”, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, apresenta, passo a passo, como produzir silagem de milho, sorgo e outros, de boa qualidade. A coordenação técnica do trabalho ficou a cargo do zootecnista Josvaldo Ataíde Júnior, especialista em conservação de forragens e pastagens pela Universidade Federal de Viçosa – UFV.