Segurança Alimentar

Aprenda como manipular os alimentos corretamente

Microbiologia, higienização dos manipuladores, características das instalações, higienização na manipulação dos alimentos, higienização dos equipamentos e nas áreas de manipulação.

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Curso de segurança alimentar em supermercados

Fontes de contaminação dos alimentos, desenvolvimento dos microrganismos e como evitar a contaminação, higiene pessoal dos manipuladores…

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Técnicas de segurança alimentar em padarias

Informações referentes à contaminação dos alimentos, setores de uma panificadora, saúde e higienização dos manipuladores, segurança alimentar, setor de recebimento da mercadoria…

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Conheça as normas de higienização da indústria de alimentos

Leis, normas e códigos de ética relacionados à higienização

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Higienização e Saúde dentro das padarias

Para se obter produtos com qualidade, além de observar os cuidados necessários com a higienização dos alimentos durante a sua manipulação, também é importante ficar atento para com a saúde e higiene dos funcionários de qualquer setor da panificadora. Eles devem ter consciência da importância de sua função dentro da empresa. E, para que isso seja alcançado, as panificadoras devem possuir programas de qualificação eficazes e permanentes para a formação dos manipuladores, que os tornarão aptos a produzir e oferecer alimentos com uma qualidade que possa satisfazer os consumidores que são, cada vez mais, informados e exigentes.