Orientações importantes para cultivar berinjela

O cultivo de berinjela deve ser realizado em regiões com clima tropical sob temperaturas acima de 21°C

A berinjela (Solanum melongena) é um legume indiano milenar. Capaz de chegar a mais de dois metros de altura, a planta produz berinjelas com tamanhos, formatos e cores variados. Entretanto, as berinjelas mais comuns são as com coloração roxa-escura. Somente o fruto é comestível, pois as flores e folhas apresentam uma toxina chamada solanina.

Variedades

As variedades de berinjela com maior demanda no mercado possuem formato alongado, 13 a 17 centímetros de comprimento e cor roxa-escura. Entretanto, também é possível encontrar cultivares de berinjela alongadas e finas nas cores verde e roxa. Não podemos nos esquecer das variedades de berinjela italianas, que são arredondadas e apresentam as cores púrpura ou rosa rajada, com poucas sementes e polpa adocicada.

Semeadura

A época de semeadura de berinjela se estende de agosto a dezembro em todas as regiões do país. O plantio das sementes de berinjela deve ser realizado a 0,5 centímetro de profundidade. Após cobrir as sementes com uma fina camada de terra peneirada, elas devem ser irrigadas.

A semeadura pode ser feita em sementeiras, saquinhos plásticos ou copinhos de papel. Quando as mudas de berinjela alcançarem 10 centímetros de altura, deve ser realizado o seu transplante para local definitivo.

Espaçamento

O espaçamento depende do clima da região e do porte da planta. Em regiões com clima ameno, ele deve ser menor enquanto em regiões mais quentes, deve ser maior. Geralmente são utilizadas as distâncias de 60 centímetros a 1 metro (entre linhas) e de 50 centímetros a 1 metro (entre plantas).

Tutoramento

De acordo com o tamanho dos frutos, deve ser realizado o tutoramento para evitar o tombamento da planta. Para isso, basta fixar estacas verticais ou suportes de arame próprios para esse fim.

Clima e solo

O cultivo de berinjela deve ser realizado em regiões com clima tropical sob temperaturas acima de 21°C. Em locais com temperaturas elevadas (média anual), o cultivo ocorre ao longo do ano. Já em locais com baixas temperaturas (média anual), a berinjela deve ser cultivada nos meses mais quentes. Sob temperatura abaixo de 18°C, a berinjela deve ser cultivada em estufas.

Para o plantio de berinjela, o solo deve apresentar boa drenagem, boa fertilidade e boa carga de matéria orgânica. Dessa forma, a planta cresce vigorosamente e se torna bastante produtiva.

Regas

Após plantar as sementes de berinjela, deve ser realizada a irrigação no início ou fim do dia. Assim que as mudas de berinjela forem transplantadas, a irrigação deve ser mais frequente para manter o solo úmido.

Colheita

A colheita de berinjela tem início após três a seis meses do plantio conforme a cultivar e as condições de cultivo. É importante que os frutos estejam bem desenvolvidos, lisos e com brilho. O processo deve ser feito antes que as berinjelas se tornem opacas, enrugadas e com sementes endurecidas.

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Fonte: blog.plantei.com.br

Por Andréa Oliveira