A chia é uma semente que elimina gordura e ajuda a emagrecer, absorvendo 12 vezes do peso corporal em água. Ela também hidrata o corpo e protege a mucosa do intestino. Essas fibras retêm parte da gordura presente nos alimentos, eliminando esse excesso nas fezes. Você pode encontrar a chia em três formas: óleo, farinha e grão inteiro.
Saiba o que se ganha consumindo a semente de chia:
Rico em Ômega 3
Uma porção de semente de chia tem aproximadamente 400% da nossa necessidade diária de ômega-3. O ômega-3 é responsável por evitar doenças cardiovasculares, reduz a formação de coágulos sanguíneos e arritmias, diminui o colesterol circulante no sangue e, também, aumenta a sensibilidade à insulina.
Fonte de ferro
100 gramas da semente de chia possui três vezes mais ferro que a mesma quantidade de espinafre, por exemplo.
Antioxidantes contra radicais livres
A semente de chia possui ácido cafeico e ácido clorogênico. Esses elementos são antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, combatendo o envelhecimento celular e prevenindo nosso organismo contra diversas doenças, inclusive o câncer.
Proteína
100 gramas de semente de chia possui 16g de proteínas. Você, que faz atividade física, saiba que a semente de chia é uma boa fonte de proteínas para reconstrução muscular.
Vitamina do Complexo B
A semente de chia possui, também, niacina, tiamina e riboflavina, vitaminas do complexo B que são fundamentais para o bom funcionamento do sistema nervoso.
Potássio
O potássio também é um nutriente que auxilia bastante na ação muscular. 100 gramas de semente chia tem duas vezes mais potássio que duas bananas grandes, por exemplo.
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