Conheça o sistema orgânico de criação de cabras

A pecuária orgânica tem aumento significativo nos adeptos da caprinocultura

Curso de criação de cabras - Sistema orgânicoorgânico

A produção animal orgânica deve estar integrada à produção vegetal, visando à reciclagem dos nutrientes, à maior independência dos insumos vindos de fora da propriedade e a outros benefícios advindos da integração, como apicultura e polinização.

O manejo dos rebanhos deve seguir os princípios da ciência do comportamento animal, no que diz respeito ao espaço e ao conforto, à sanidade e à produção de alimentos de maior valor nutritivo, isentos de resíduos químicos e biológicos prejudiciais à saúde humana.

Com toda a importância para uma dieta rica em nutrientes, o leite de cabra pode ser uma excelente opção para o desenvolvimento de um alimento de alta qualidade. A pecuária orgânica vem aumentando seus adeptos na caprinocultura, já existem diversos produtores que estão incorporando aos seus sistemas de produção os princípios agroecológicos.

A produção de leite orgânico de cabra representa uma agregação ainda maior no valor nutritivo e biológico desse alimento. Além disso, a produção orgânica de leite de cabra vai garantir a origem e a rastreabilidade do alimento, já que as normas de produção exigem a certificação.

O curso "Sistema Orgânico de Criação de Cabras", desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, mostra como seguir as normas de um sistema de produção orgânica obtendo alimentos de qualidade. A coordenação técnica desse trabalho ficou a cargo da Drª. Maria do Carmo Arenales, médica veterinária, especialista em homeopatia pelo Conselho Federal de Medicina Veterinária.

http://www.youtube.com/watch?v=svg-ozRQUsg

Marconi Vieira 14-04-2010 Criação de Caprinos
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