Invista em pecuária de corte

O setor agropecuário conta com uma das principais atividades lucrativas desta área, a criação de gado de corte. O rebanho brasileiro se desenvolveu muito, tornando-se o maior do mundo. A pecuária de corte pode ser desenvolvida em várias fases: criação, recria e engordas dos animais. Alguns

A pecuária de corte pode ser desenvolvida em várias fases: criação, recria e engordas dos animais

O setor agropecuário conta com uma das principais atividades lucrativas desta área, a criação de gado de corte. O rebanho brasileiro se desenvolveu muito, tornando-se o maior do mundo.

A pecuária de corte pode ser desenvolvida em várias fases: criação, recria e engordas dos animais. Alguns produtores atuam no próprio abate dos animais, sendo feito em abatedores especializados.

A carne de boi, por exemplo, ao ser feito o corte, são divididas nas seguintes partes:

1.    Cupim;
2.    Acém
3.    Contra filé de costela
4.    Contra filé de lombo
5.    Filé Mignon
6.    Picanha
7.    Miolo de alcatra
8.    Coxão duro
9.    Coxão mole
10.    Lagarto ou tatu
11.    Rabo
12.    Músculo de traseiro
13.    Patinho
14.    Maminha
15.    Fraldinha
16.     Costela
17.    Costela ponta de agulha
18.    Miolo de paleta
19.    Raquete
20.    Peixinho
21.    Pescoço
22.    Peito
23.    Músculo dianteiro

Em geral os bovinos de corte são explorados para a produção de corte, mas é possível, também, obter produtos dos animais abatidos, eles são: couro para a indústria de roupas, sapatos, cintos, etc. Temos também a produção de peças artesanais com a utilização dos chifes.

Confira mais informações sobre a criação de gado de corte, acessando os Cursos CPT da área Gado de Corte.