Aprenda a fazer biscoito de mel para o Natal

Biscoitos de mel, além de deliciosos, podem ser utilizados como enfeite para a sua árvore

 

O Portal Tecnologia e Treinamento traz mais uma deliciosa opção para a sua ceia de Natal. Hoje você aprenderá a fazer biscoitos de mel decorados.

Os biscoitos de mel, além de deliciosos, podem ser utilizados como enfeite para a sua árvore de Natal ou até mesmo como lembrancinha para as crianças.

Ingredientes para o biscoito 1 ¼ kg de farinha de trigo 1 ½ copo de mel 250 gr de açúcar cristal 75 gr de manteiga 1 colher (chá) de noz moscada 1 colher (chá) de cravo moído 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de sal amoníaco 2 ovos 100 ml de leite Como fazer

Misture mais ou menos 1 kg de farinha de trigo com o mel. Acrescente o açúcar e os ovos, mexendo sempre. Depois adicione a manteiga e as demais especiarias (cravo, canela e noz moscada) à massa. Em outro recipiente, dilua o sal amoníaco no leite morno. Depois despeje na massa. Por último, vá acrescentando o resto da farinha até que a mistura fique homogênea. Deixe a massa descansar por duas horas. Depois do descanso, use um rolo de macarrão numa superfície lisa e enfarinhada para abri-la. Corte a massa com forminhas vazadas decoradas. Por fim, leve as massinhas (em uma forma untada) ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 5 a 10 minutos. Depois de fria, é só decorar e embalar para presente.

Glacê para decorar os biscoitos 1 clara de ovo Corante alimentício em várias cores 1 e 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro Como fazer

Numa vasilha pequena, bata a clara até que espume. Acrescente o açúcar aos poucos até obter um glacê branco. Adicione o corante que desejar e decore as bolachas com o auxílio de um saco de confeitar com bico fino. Lembre-se de reservar uma parte do glacê branco para os detalhes. Deixe o glacê secar bem antes de guardar as bolachinhas.

No Curso Como Produzir Bolos e Biscoitos, elaborado pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, você encontrará várias receitas de biscoitos: rosquinha de leite, rosquinha de nata, biscoito de coco, biscoito da vovó, e muito mais. Confira!