Restaurantes

Curso de treinamento de pizzaiolo – Parte 1

O profissional pizzaiolo, características e utilização dos equipamentos e utensílios, processo de produção, características dos ingredientes e obtenção da massa, elaboração de diversas pizzas…

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Curso de treinamento de garçom

Atribuições do garçom, requisitos comportamentais, higiene pessoal e uniforme, equipamentos e utensílios de trabalho…

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Churrasco é uma das maiores e mais populares atrações da culinária brasileira

Para se tornar um churrasqueiro profissional, é preciso ter conhecimentos e dominar técnicas que possibilitem a transformação de carnes em pratos saborosos Um churrasqueiro devidamente qualificado e, portanto, apto para atuar no mercado de trabalho cada vez mais exigente e competitivo, precisa, antes de tudo, entender claramente do que se trata essa profissão e o [...]

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Como fazer um saboroso frango com quiabo

Com o grande crescimento do turismo rural no Brasil, muitos donos de sítios e fazendas estão explorando suas propriedades e montando restaurantes rurais, hotéis-fazenda, pesque-pagues, haras e outros empreendimentos ligados ao campo. É cada vez mais comum encontrarmos no meio rural restaurantes e lojas de souvenirs onde são comercializados picles, compotas, cachaça, artesanato local e outros elementos da agroindústria. Essa pode ser uma boa ideia para você se tornar dono do seu próprio negócio.