Centro de Produções Técnicas

Processamento de Carne

Vídeo cursos na área de processamento de carne: técnicas de abate de animais, como produzir defumados, como processar carne de frango, como processar carne de peixe, como maturar carnes, como industrializar carnes, como produzir embutidos, como montar um abatedouro e como operar um abatedouro.

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Cursos: Processamento de carne

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