Saiba como se alimentar neste Carnaval

Consuma muito líquido para manter o corpo hidratado

O Carnaval chegou e vem acompanhado das altas temperaturas da época. Sendo assim, a melhor opção é investir em um cardápio com alimentos leves e que forneçam energia para o seu corpo.

É preciso ter cuidado com as horas sem se alimentar. Se você pretende beber, não vá para a folia sem comer nada. Não termine sua festa antes do tempo certo, cuide da alimentação e da hidratação do seu corpo. O ideal é alimentar-se de três em três horas e ingerir bastante água.

Pratos com maionese, por exemplo, devem ser riscados das suas refeições. Deve-se dar preferência a alimentos de fácil digestão, como pão, arroz e macarrão. Eles fornecem energia e dificilmente estragarão rápido. Em caso de haver desidratação ou consumo de alimentos estragados, é melhor procurar um médico.

Dicas importantes

- Evite comidas gordurosas: frituras, feijoada, embutidos e carnes gordas. Elas são de difícil digestão, dão a sensação de peso no estômago e provavelmente roubarão a sua disposição física para este Carnaval.

- Consuma alimentos ricos em vitaminas e minerais, como saladas nutritivas, carnes grelhadas, cereais integrais, iogurte com granola e frutas, sanduíches naturais.

- Beba muito líquido para manter o corpo hidratado. Além da água, outras opções são a água de coco e os sucos de frutas.

O Portal Tecnologia e Treinamento oferece para você hoje uma receita de macarrão fácil, rápida e que com certeza te sustentará para o Carnaval.

Macarrão com molho de carne

Ingredientes

- 4 pacotes de 500g de macarrão;

- 200g de coxão mole picado em pequenos cubos;

- 1 cebola ralada;

- 1 colher de sopa de óleo;

- 1 caixa de molho de tomate;

- 2 dentes de alho picados;

- 1 raminho de manjericão;

- 1 folha de louro;

- Pimenta e sal a gosto.

Modo de preparo

Deixe o óleo aquecer e refogue a carne junto com a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate e os demais temperos. Coloque uma xícara de água. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe a carne cozinhar.

Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente, por cinco minutos, escorra e cubra com o molho.

Alimente-se bem e curta o Carnaval de uma forma saudável!

No Curso Alimentação Saudável, elaborado pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, você aprenderá também a ter cuidados ao comprar alguns alimentos, além de ter acesso a inúmeras outras receitas. Confira!

Equipe de Redação 16-02-2012 Segurança Alimentar

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